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筛选：4—6岁 湘菜 香港餐厅 东北地方
  • 1、锅中放水，煮沸。2、放柴鱼片，汤变色即将柴鱼片捞出。3、到入乌龙汤底（两人份的汤-放了约3大匙）。4、水沸后，放入虾烫熟取出备用。5、放入乌龙面。6、煮开后转中火，放咖哩膏（量随意）。7、加盐和味
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    海鲜咖哩乌龙面
  • 原料:羊肚；冬笋；蒜；调味:色拉油；食盐；鸡精；料酒；香醋；香油；水淀粉；红椒；花椒粉；清汤；营养:香辣开胃的很。做法和步骤:麻辣羊肚丝做法和步骤1将羊肚、冬笋、红辣椒、大蒜切丝。2往锅中加油，油热后
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    麻辣羊肚丝的做法
  • 1.将猪肚切菱形片，用沸水氽熟；2.红、绿尖椒和南瓜切菱形片，焯水待用；3.炒锅下植物油烧热，放葱花、姜末、蒜片爆香，放入食材和盐、白糖、水淀粉、味精翻炒，淋香油出锅，装盘即成。[HaoChi123.
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    三色爆肚片
  • (1)雲吞可以買冷凍食品。如果自己做，只要準備絞肉、蔥花、鹽、胡椒、香油，將材料拌勻即成餡料，再用餛飩皮包入餡料即可。(2)將水入鍋煮沸，再放入雲吞，煮至浮起，就可以將牛蒡絲罐頭、湯汁及蔥花放入，試一
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    日式雲吞湯
  • 原料:面粉100g；盐3g；鸡蛋1个；清水25g；花生油数滴；面粉2大勺；玉米粉2大勺；绿豆粉2大勺；清水7或8大勺；调味:生菜；酱料；香料；油；鸡蛋；营养:自己在家做，只要掌握好薄脆制作和面糊的调整
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    杂粮煎饼果子的做法
  • 1、用刀从光鸭宰口处将颈骨斩断，在颈与翅膀相连划一刀，划破鸭皮，抽出颈骨，用手翻开鸭皮，边播边用刀割开，使骨肉分离，一直割到大腿末端，斩断骱骨，后去腿骨，切去鸭臊，再将鸭皮翻转，恢复原状。肝去胆，肫去
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    三套鸭
  • 原料:鸡蛋；茶叶；调味:八角；桂皮；酱油；盐；白糖；花椒；营养:秘籍！！要想让自己煮的茶叶蛋更加的妩媚动人，花纹看上去如玛瑙般，那么你就用红茶，红茶煮出来的茶叶蛋色泽更加的红润，味道也更香美！！做法和
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    五香茶叶蛋的做法
  • 原料:腊肠100克；玉米粒30克；豌豆15克；胡萝卜10克；香菇100克；粳米50克；糯米100克；调味:营养:煮得好的竹筒饭，米饭软而适口，咬一小口竹筒饭，慢品细嚼，趣味盎然，还带有一股特殊的香气，
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    竹筒饭的做法
  • 原料:肋骨1/2盒；干豆豉；蒜瓣；红甜椒；葱；姜片；调味:精盐；白糖；生抽；老抽；料酒；淀粉；营养:我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形
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    清蒸排骨的做法
  • 1、小土豆一袋，我选了半斤炖大鹅。这种小土豆是新下来的，一块五一斤。2、鹅肉清洗干净，用沸水紧一下。3、小土豆刮去外皮。其实我觉得这种小土豆把外皮洗干净就可以了，刮皮太麻烦了，可是儿子拒绝吃带皮土豆，
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    压锅大鹅炖土豆
  • 原料:干银耳10g；莲子25g（约15个）；干桂圆肉40g（约20个）；红枣28g（约10个）；酥梨180g(约1个）；调味:冰糖90g；营养:做法和步骤:桂圆莲子银耳汤做法和步骤1上面写到的材料分量
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    桂圆莲子银耳汤的做法
  • 宝宝开始用手抓东西吃，是一个具有里程碑意义的动作。在国外，这一点越来越受到重视。宝宝自主抓东西吃，对训练宝宝的眼口手协调能力有很大的帮助，那么这时候妈妈们应该给宝宝准备
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    【辅食添加】说说宝宝的手指食物
  • 1、番茄洗净。2、沿约五分之一初小心切去带蒂头端。3、用勺小心挖出番茄肉。4、准备好洗净新鲜猪肉，洋葱以及姜片。5、将猪肉切条，洋葱姜片切丁，一齐放入搅拌机内打碎均匀。6、将肉馅中放入少许盐。7、将肉
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    肉糜酿番茄
  • 1.将肋排顺长改条，洗净；2.锅中加葱、姜、八角、香叶、精盐、味精、红曲米、料酒调味煮开后，加肋骨煮熟；3.另起锅，加少许油，加烧肉汁50克、蜂蜜、酱油烧开，放入煮熟的肋骨炒匀上色，即可装盘。贴士：1
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    烧汁手抓骨
  • 原料:莲子30g；山药80g；粳米50g；调味:清水；白糖（可不放）；营养:给食欲不振、脾胃虚弱的人推荐一个做法简单，效果却非常好的食疗粥，莲子山药粥。做法和步骤:莲子山药粥做法和步骤1山药洗净去皮切
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    莲子山药粥的做法
  • 1、因为螃蟹都是活的，我不敢杀，所以先放蒸锅蒸5分钟。2、姜一小块，蒜4瓣，大料一枚，花椒一小匙，干辣椒一小把（依个人口味而定）。3、姜切片，大蒜切片，蒸好的蟹剁成小块儿备用。4、锅烧热，放油（要比炒
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    四川香辣蟹
  • 原料:意大利螺丝面1碗；海虾800克；番茄2个；芹菜1根；洋葱1个；调味:盐1勺；营养:偷工不减料的半洋式美味午餐， 虽然跟所谓国际标准的“海鲜意面”有差距，但用心用情做出来的滋味一样丰富胃的想法和情
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    海鲜意面的做法
  • 1、土豆洗将切丁备用。2、鸡蛋打散，加1/4茶匙盐和适量胡椒打匀。3、锅上小火，放入培根丁煎至完全出油到酥脆。4、将培根捞入沥油。5、转中火，在剩有培根油的煎锅中加入少许黄油，放入土豆丁翻炒。6、加入
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    法式乡村烘蛋
  • 1.将猪肠用盐碱搓洗法洗净后，切成70厘米长的节，一头用绳子捆住备用；2.将猪肉剁成末；3.葱姜洗净，均切成末；4.猪肉末内加入葱末、姜末、盐、干淀粉、味精、料酒、五香粉搅匀；5.搅匀的肉末灌入肠子内
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    酿粉肠
  • 原料:马蹄（荸荠）10粒；雪梨1个；大枣5粒；枸杞1小把；调味:山楂干1小把（可不用）；冰糖适量；清水适量；营养:马蹄与雪梨同煮，味清而甜，更增滋润败火功效；加几粒大枣、枸杞，不仅可以中和马蹄和雪梨的
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    马蹄雪梨糖水的做法
  • 1、洗干净酸菜抓干水分，然后炒干身后备用；2、然后将大肠飞水后，姜葱爆油镬，将大肠、酸菜生炒至熟，上碟即可。
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    大肠生炒咸酸菜
  • 原料:猪脚；红椒圈；葱丝；姜片；葱段；蒜片；八角；调味:啤酒；料酒；生抽；老抽；盐；干贝素；冰糖；营养:啤酒做任何荤菜，味道都是没说的。做法和步骤:啤酒猪脚做法和步骤1猪脚洗净剁小块，水里放料酒，淖去
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    啤酒猪脚的做法
  • 凤爪猪尾花生汤-怀孕２８０天孕妇饮食第74材料：鸡爪3只、猪尾1/4条、花生仁40克、姜2片。调味料：盐1/2小匙。做法：1 鸡爪剁去尖甲，再剁成两段，洗净；猪尾刮去残毛，洗净剁块。　　　
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    凤爪猪尾花生汤-怀孕２８０天孕妇饮食第74
  • 1、将鸡腿去骨切2-3CM的丁，加入盐和料酒腌制20分钟左右。在腌制的过程中把姜、蒜切片，小葱切段，红尖椒切小圈，干红椒切段。2、将腌好的鸡丁倒入热油锅中炸至金黄色，炸制过程中选中大火炸制，然后捞出沥
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    麻辣辣子鸡丁
  • 原料:面粉250克；鸡蛋1个（约蛋液50克）；调味:细砂糖40克；盐1克；水75克；酵母3克；花生油25克；营养:今天先说一款发面的麻花，也就是软口味的。用发面制作，再经过两次发酵，组织细腻口感绵软，
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    软炸大麻花的做法
  • 1、准备所需原料，洋葱、大蒜洗净去皮切成小粒。2、去皮后的西红柿切小块备用。3、锅烧热加少许橄榄油。待烧油烧至六成热时，放入洋葱和蒜煸炒出香味，洋葱炒软变半透明；翻炒1分钟出香味。4、加入西红柿翻炒。
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    番茄意大利面
  • 原料:脊骨900克；大葱1条；蒜1个；姜2片；八角3个；桂皮1段；调味:糖1汤匙；盐5汤匙；清水3L；生抽4汤匙；老抽1汤匙；营养:酱骨架是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。
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    酱骨架的做法
  • 1、将榛蘑用温水浸泡1小时。2、将五花肉切片备用。3、将泡好的榛蘑洗净减去末梢的硬节。4、红椒和绿椒切丁备用。5、葱、蒜切细备用。6、锅中倒入极少的油将葱、蒜爆香。7、倒入五花肉煸炒出油来。8、倒入榛
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    榛蘑回锅肉
  • 1、鸡翅去尖，一断为二，洗净，控水，待用。2、将大葱挽结，把姜拍碎。3、雪魔芋切成长约5厘米、宽约3厘米的条块，待用。4、炒锅置旺火上，下猪化油烧热（约180℃），下鸡翅、料酒、姜、葱炒出香味，再加鸡
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    雪魔芋鸡翅
  • 1.将鳗鱼宰杀治净，片取肉500克切成长6厘米、宽3厘米的块；2.将鱼肉用酱油、味精、黄酒、白糖、香糟汁浆匀，腌渍7分钟，加湿淀粉抓匀；3.锅置旺火上，下花生油烧至七成热时，把鳗鱼块下锅拨散炸5分钟，
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    煎糟鳗鱼
  • 1、准备好所有原料。2、血燕放入碗中，倒入清水浸泡（建议血燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物）。3、血燕窝用清水泡发8小时（血燕比白燕泡的时间要长，有的血燕甚至要泡二三天。天热，血燕初步泡发后需要放进
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    冰糖燕窝3
  • 1.甲鱼砍去头，沥净血，放沸水锅氽一下，去外膜，剖开肚，去内脏，洗净，装炖罐；2.甲鱼内放入生姜、葱结、八角、酱油、料酒上笼屉蒸20分钟；3.蒸好的甲鱼取出，剔去肉骨，拣掉生姜、葱结、八角；4.干贝发
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    生扒八宝甲鱼
  • 原料:小麦吐司4片；鸡蛋2个；苹果1个；香蕉2个；奶酪2片；调味:橄榄油；沙拉酱；白砂糖；营养:最后的四片吐司经过拯救改造变身为时尚甜品，烤箱焗烤时散发出香甜味。做法和步骤:吐司焗水果做法和步骤1将吐
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    吐司焗水果的做法
  • 1.把青蒜段、葱段、鸡鸭汤、湿淀粉、酱油、黄酒、味精、精盐、醋放在一起，调成芡汁；2.把已加工好的鸭掌、鸭舌、鸭膀、鸭胰、鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肉都用水油烫一下，迅速捞出；3.将熟鸭油倒入炒锅内，置于旺
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    炒全鸭
  • 原料:鸡胸肉；洋葱；胡萝卜；芝麻；鸡蛋；调味:叉烧酱；生抽；白糖；盐；蜂蜜；营养:原料采用的是低脂健康的鸡胸肉，叉烧酱的调配腌渍，甜美多汁的洋葱和营养艳丽的胡萝卜。无需过分复杂的工序，无需秘制私房酱汁
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    叉烧鸡肉串的做法
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