香菇肉酱拌乌冬面的做法

Sam • 

原料:乌冬面(或者粉面条);生菜(或者你喜欢的蔬菜);肉酱;

调味:鸡腿;干香菇;甜梅菜;姜丝;葱末;八角;甜面酱;

营养:如果你也是粉面条控。那么就学做一些肉酱吧!一次多做些存冰箱,想吃的时候下个面条,拌入肉酱!一碗美味就诞生了……

做法和步骤:香菇肉酱拌乌冬面做法和步骤1甜梅菜用清水浸泡后,洗净切粒;(梅菜有甜的和咸的,我选择甜梅菜)香菇温水泡发后,洗净切粒;鸡腿去骨去皮切成小丁;香菇肉酱拌乌冬面2锅里热油,中小火爆香姜、葱、八角;加入鸡丁翻炒至变色,用适量生抽、糖调味,翻炒均匀;加入香菇和梅菜粒,加适量甜面酱,翻炒均匀;倒入适量开水,盖上锅盖小火焖煮30分钟左右;最后试下味道,用盐鸡精调好味道。香菇肉酱拌乌冬面3烧一锅水,生菜洗干净备用;水开后放入乌冬面,再把生菜烫熟后,捞起放盘中;淋上肉酱,即可!喜欢的话撒一点葱花更香哦。香菇肉酱拌乌冬面4小帖士:1、也可以加开水的时候,放一个浓汤宝,味道即成;2、汤汁较多的话,可以用水淀粉勾个茨。香菇肉酱拌乌冬面5如果你也是粉面条控。那么就学做一些肉酱吧!一次多做些存冰箱,想吃的时候下个面条,拌入肉酱!一碗美味就诞生了……香菇肉酱拌乌冬面6乌冬(日文:うどん,英文:udon,在日文汉字中写为:饂饨),又作乌龙。是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。香菇肉酱拌乌冬面7乌冬面是最具日本特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米~6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。香菇肉酱拌乌冬面香菇肉酱拌乌冬面饮食特点

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