黑加仑玉米发糕的做法

Sam • 

原料:普通面粉200克;玉米面100克;黑加仑葡萄干80克;

调味:干酵母5克;白糖2克(加在酵母里);清水适量;

营养:这款发糕不但营养丰富,制作过程也很简单。配上萝卜疙瘩汤、西红柿疙瘩汤、丝瓜疙瘩汤等,作为早餐、午餐、晚餐均可。

做法和步骤:黑加仑玉米发糕做法和步骤1备好面粉玉米面葡萄干;葡萄干去蒂、洗净后用温水泡软;温水里加酵母、糖搅至溶化静置10分钟左右,面粉与玉米面混合(量的比例是2:1);2边加水边用筷子搅拌,直到没有干粉为止;用手和成软面团,加上葡萄干;3将葡萄干揉进面团里;笼屉上铺好略湿的纱布,面团直接放到笼屉里盖好进行发酵;面团发至两倍大,盖好用中火烧开后,继续用中火蒸25分钟。黑加仑玉米发糕4小贴士:1、如果在冬天,可先将锅里的水烧至七成热关火,放上面团后很快就会发好;2、面团要和得要软一些,也不要过度揉,否则发糕口感不够松软;3、葡萄干不要浸泡的涨起来,用温水泡软即可;黑加仑玉米发糕5这款发糕不但营养丰富,制作过程也很简单。配上萝卜疙瘩汤、西红柿疙瘩汤、丝瓜疙瘩汤等,作为早餐、午餐、晚餐均可。6据研究表明,黑加仑葡萄干含有丰富的糖、有机酸、多种维生素、活性物质、丰富的矿物质及特殊芳香成分,能清洁并唤醒疲倦的肌肤,使肌肤焕发光彩。儿童每天食用适量的葡萄干,可以起到缓解贫血、防止便秘、减少疲劳的作用。黑加仑玉米发糕黑加仑玉米发糕饮食特点

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