【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

Sam • 

走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食。究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?

什么是南蛮鸡?

十六世纪时,葡萄牙人和西班牙人在东南亚一带纷纷建立殖民地与贸易据点,北上与日本进行贸易时,当时的日本人误以为他们来自东南亚,因此将这些“来自南方”的外国人冠上“南蛮”的称号。同时,葡萄牙人烹调食物的方式也逐渐为日本人所学习,并融合于日本当地的料理中。将炸的酥脆的鸡胸肉沥干,并于食用前浸入甘醋(醋、盐与砂糖混合的调味料),最后再配上塔塔酱、高丽菜丝来食用,美味的“南蛮鸡”料理就可以上桌!

但怎么样才能知道哪家店的南蛮鸡最地道呢?

南蛮鸡料理创始店:おぐら南蛮鸡

实际询问在地人,“おぐら南蛮鸡”是许多人心目中的第一名。藏身于宫崎市区橘通三丁目旁的小巷子里,创立于昭和31年(1956年),原本是以洋食餐厅发迹,不到十年,昭和40年(1965年)正式将“南蛮鸡料理”列入菜单贩售,成为南蛮鸡料理创始店。

超过五十年的经典好滋味

店内只有两层楼,一楼的位置不多,让客人可以近距离欣赏师傅做菜的模样,感受料理满满的人情味。墙壁上挂有许多锅子,年代久远,却象徵着历久弥新的好滋味。

走上二楼,灯光明亮,位置也宽敞许多,亲切的服务,彷佛有种回到家的感觉。

主角登场

是的,你没看错,有肉有面有菜,还有一大盘饭!招牌人气料理“チキン南蛮”,虽然使用的是鸡胸肉,但实际吃起来却一点也不会干涩,而且配合甘醋以及塔塔酱微酸的口感,让油炸的鸡胸肉吃起来多了一份清爽的感觉。另外,南蛮鸡上的塔塔酱份量不少,除了沾着鸡肉吃,也可以当作沙拉酱配合高丽菜丝一起吃,清脆中带有酸甜,一口接着一口,十分开胃!(チキン南蛮 1010円)

超值商业套餐

如果想稍微换个口味,十分推荐只有本店才有的商业套餐!这道料理是以一半的南蛮鸡肉加上一半汉堡肉所组合而成,饭量可以自由调整,不想吃饭的话还可以便宜五十円喔!(ビジネスセット 1010円)

结语

下次有机会来宫崎,绝对不能错过最道地的おぐら南蛮鸡,让你吃得饱又能吃得好!

Information

おぐら南蛮鸡

地址:宫崎県宫崎市橘通东3丁目4-24
营业时间:
〈白天〉11:00~15:00
〈晚上〉17:00~20:30
休息日:每周二
Wi-Fi提供:一
可否使用信用卡:一
语言对应程度:日文
他国语言对应:一
最近车站:JR宫崎站
交通方式:JR宫崎站从西口步行约15分
价格:1000円以上
宗教资讯:一
官网:おぐらチキン南蛮

更多精彩介绍:
可以轻松享用正宗定食的日本料理连锁店“弥生轩”
B级美食精选!6项吃到忘我的大阪美食!
【抹茶美食教室】日本美味经典:天妇罗

分享