• “相亲相爱”的葡萄美酒与美食

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    一瓶恰到好处的葡萄酒可以让一桌美食锦上添花,给进餐者带来难以忘怀的享受。本文提供两张简易的餐酒搭配示意图,列出了5种常见红葡萄酒和4种常见白葡萄酒分别适合搭配哪些餐前开胃小食、主菜和餐后…
  • 维蒂奇诺(Verdicchio)

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    中文别名:维德乔、维帝奇奥、维乐迪奇奥、蒙地夏沃外文别名:Angelica, Boschera or Boschera Bianca, Lugana, Pevarise, Peverella, Pev
  • 压力山大时,就吃这些食物吧

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    你觉得压力山大吗?古有愚公移山,那你知不知道,有很多食物可以移除压力这座“大山”?这些食物包括多种水果、蔬菜、鱼和核桃等,它们的“移山”能力都不容小觑……
  • 海鲜配美酒:最适合为龙虾佐餐的白葡萄酒

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    “龙虾”对于普通的消费者来说,已经算得上奢侈的美食了。本文将介绍适合为龙虾佐餐的葡萄酒。
  • 维特利纳(Veltliner)

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    中文别名:绿维特利纳外文别名:Bielospicak, Cima Biancam, Dreimänner, Feherhegyü, Feldlinger, Green Veltliner, Grün
  • 大阪Style的日本料理:北新地弧柳餐厅

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    弧柳餐厅位于日本大阪,以“具有惊喜”的鱼类和传统蔬菜闻名于世。本专题这周就将为读者介绍这家米其林三星餐厅。
  • 塔泽灵(Tazzelenghe)

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    种植区域:弗留利欧里恩特山坡塔泽灵(Tazzelenghe)是弗留利欧里恩特山坡(Colli Orientali)的一种红葡萄品种,具有十足的酸味。
  • 国产多瑞加(Touriga Nacional)

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    中文别名:国产杜丽佳、国产图瑞加外文别名:Azal Espanhol, Carabuneira, Mortagua, Mortagua Preto, Touriga, Touriga Fina, To
  • 美酒与火腿共舞:如何为不同类型的火腿搭配葡萄酒

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    火腿是人们日常生活中最常见最普通的一种美食,在为火腿选择葡萄酒时,一定要区别各种火腿的特征,再选择风味对称的葡萄酒。
  • 特雷萨杜拉(Treixadura)

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    种植区域:河岸地区、下海湾特雷萨杜拉(Treixadura)是葡萄牙芳香而雅致的白葡萄品种塔佳迪拉(Trajadura)在西班牙加利西亚自治区(Galicia)内的别名。该品种是河岸地区(Ribeir
  • 干露侯爵开启美酒美食之旅

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    干露侯爵(Marques de Casa Concha)同美食大厨理查•山德瓦(Richard Sandoval)为了让更多的葡萄酒爱好者和美食吃货了解美酒美食搭配的神奇和奥秘,携手开启“美酒美食”之旅,分享搭配技巧,参与者还将…
  • 迪莫拉索(Timorasso)

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    中文别名:蒂莫拉索、迪莫拉索外文别名:Morasso原产地:意大利种植区域:意大利、西班牙迪莫拉索(Timorasso)是皮埃蒙特一种较少见的葡萄品种。该品种可用于酿制芳香四溢且能长期存放的白葡萄酒,
  • 生蚝与干白葡萄酒的完美联姻

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    牡蛎,也叫生蚝,其肉质鲜美,可以生吃,也可以红烧或清蒸,有“海中牛奶”之美誉。吃牡蛎的时候,搭配哪些葡萄酒可以取得最好的效果呢?
  • 托阿斯(Tsaoussi)

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    托阿斯(Tsaoussi)是希腊塞法罗尼亚岛(Cephalonia)上的一种特有白葡萄品种,在此岛上,该品种可与更独特的罗柏拉(Robola)葡萄混酿。
  • 4种巧克力和4种葡萄酒的完美搭配

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    香甜的巧克力总弥散着浪漫与甜蜜的情愫,当它与微醺的葡萄酒邂逅时,又能擦出怎样激情的火花呢?
  • 特尼亚缇可(Thiniatiko)

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    特尼亚缇可(Thiniatiko)属红葡萄品种,偶尔能在希腊的塞法罗尼亚岛(Cephalonia)上发现其踪迹。在这里,该品种主要用于酿制酒体丰满的葡萄酒。特尼亚缇可有可能与黑月桂(Mavrodaph
  • 柏屋料理:一眼就让人惊艳的美食

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    本周为您介绍的是来自日本大阪的米其林三星餐厅——柏屋餐厅。
  • 特林卡迪拉(Trincadeira das Pratas)

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    外文别名:Tamarez原产地:葡萄牙种植区域:埃斯特雷马杜拉、特茹、沙多特拉斯特林卡迪拉(Trincadeira das Pratas)是葡萄牙一种传统白葡萄品种,在阿连特茹(Alentejo),也
  • 大不列颠风情:英国人最喜爱的10种美食

    Sam • 
    一家英国媒体曾针对本国居民的日常饮食进行了一次调查,对调查结果统计后,总结出英国人最喜爱的10种食物,本文就是对这10种美食的简要介绍。
  • 维茂斯(Vermouth)

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    此品种是一种较少见的葡萄品种,只在为数不多的几个葡萄园内有种植,其产量十分低,所酿制的葡萄酒也屈指可数。
  • 美食界的梦幻圣地:京都吉兆岚山本店简介

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    794年到1869年间,京都一直是皇宫所在地。现今,人们仍旧能亲身享受到由宫廷、僧侣、神职传承下来的传统料理。京都有太多百年老店,由家族一代代传承,保留着古老的传统和口味。本文介绍的内容就是米其林…
  • 维多佐(Verduzzo)

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    中文别名:维杜索、维多佐外文别名:VERDUZ, VERDUZA, VERDUZO, VERDUZZ, VERDUZZO DI MOTTA, VERDUZZO TREVIGIANO, VERDUZZO
  • 维毫(Vinhao)

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    中文别名:索沙鸥外文别名:Sousao, Souzao, Souson, Tinto Nacional, Espadeiro Basto, Espadeiro da Tinta, Espadeiro
  • 维托斯卡(Vitovska)

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    中文别名:维托夫斯卡、薇托斯喀、维多斯卡外文别名:Vitouska原产地:意大利种植区域:意大利、斯洛文尼亚典型香气:甘草、鼠尾草、温柏、梨子、柠檬等起源:维托斯卡是起源于意大利卡松(Carso)产区
  • 托雅(Uva di Troia)

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    中文别名:黑托雅、托雅葡萄、特劳雅、特洛伊葡萄外文别名:Nero di Troia, Sumarello, Uva di Canosa, Uva di Barletta, Troiano, Trane
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

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    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

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    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

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    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

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    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

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    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

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    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

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    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

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    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
  • 【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

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    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

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    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。