• 咸味美食可用哪些葡萄酒佐餐

    Sam • 
    日常生活中,我们接触到的很多主菜都是以咸味为主要风味的美食。一般来说,咸味食物需要同甜葡萄酒或高酸度葡萄酒进行搭配。本文介绍的内容就是有哪些葡萄酒较适合为咸味食物佐餐。
  • 维奈西卡(Vernaccia)

    Sam • 
    中文别名:维奈西卡、维纳诗雅外文别名:Bergamasca, Cranaccia, Garnaccia, Granazza, Guarnaccia, Varnaccia, Vernaccia Aust
  • 法国葡萄酒与中式面条混搭的甜蜜爱情

    Sam • 
    对中国人来说,葡萄酒始终是“舶来品”,而中式面条却是在中国土生土长。当法国葡萄酒遇到中式面条时,会混搭出怎样的甜蜜爱情呢?
  • 多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)

    Sam • 
    中文别名:多瑞嘉弗兰卡外文别名:Albino de Souza, Esgana Cao, Rifete, Touriga Francesa, Touriga Franca, Touriga Franc
  • 感恩节10款葡萄美酒配10种美味佳肴

    Sam • 
    每年十一月的第四个星期四就是感恩节,2013年的感恩节是11月28日,也就是说,感恩节马上就要来临了!在这个充满了温情的节日里,你想用什么葡萄美酒来表达对亲人、朋友的感激之情呢?在感恩节,最富有传…
  • 特雷比奥罗/白玉霓(Trebbiano / Ugni Blanc)

    Sam • 
    此品种是一种较少见的葡萄品种,只在为数不多的几个葡萄园内有种植,其产量十分低,所酿制的葡萄酒也屈指可数。
  • 葡萄酒与美食的“生命组合”

    Sam • 
    葡萄酒与美食的合理搭配,对人类来说是生活中一种美的享受。在西方的饮食文化中,葡萄酒永远都是餐桌上的主角,它们与美食一起形成了完美的“生命组合”。
  • 塔佳迪拉(Trajadura)

    Sam • 
    外文别名:Treixadura, Teixadura blanca, Tragadura, Treixadura, Trinca Dente, Trincadeira, Trincadente, Ve
  • 红葡萄酒之后——黑皮诺的多样化配餐

    Sam • 
    黑皮诺(Pinot Noir)是高贵红葡萄酒之一,也被誉为“红葡萄酒之后”,它的颜色偏浅,充满了红色水果的清香,单宁低,酒体轻,气质极为优雅别致。下文为您介绍黑皮诺葡萄酒在配餐方面的讲究。
  • 尽现烧烤魅力:大阪太庵餐厅简介

    Sam • 
    本周为您介绍的是来自日本大阪的米其林三星餐厅——太庵餐厅。
  • 塔马萨(Tamaioasa)

    Sam • 
    种植区域:罗马尼亚、保加利亚塔马萨(Tamaioasa)是麝香(Muscat)葡萄或葡萄酒在罗马尼亚的别名。阿尔巴塔马萨(Tamaioasa Alba)是罗马尼亚人对小粒白麝香(Muscat Blan
  • 哪些奶制品是咖啡的忠实小伙伴?

    Sam • 
    有些人可能喜欢喝浓咖啡,不过也有很大一部分人喜欢往咖啡中加入奶制品,以让咖啡喝起来更显香浓甜顺。下文介绍市场上不同类型的奶制品会对咖啡产生什么样的影响。
  • 瓦卡瑞斯(Vaccarese)

    Sam • 
    中文别名:瓦卡黑斯、瓦嘉蕾、瓦卡雷斯、华卡希斯外文别名:Arzhente, Bakarezo, Bryun, Camarese, Camareze, Camarezo, Cameres du Gard
  • 就餐时如何快速挑选葡萄酒

    Sam • 
    一瓶恰到好处的葡萄酒可以让一顿晚餐变得更加“活色生香”,滋味无穷。在家里或者餐馆里就餐的时候,一般没有太多时间来斟酌选哪一瓶葡萄酒比较好。本文正是基于这个事实,用最直接的方式告诉大家就餐…
  • 维拉德(Villard Blanc)

    Sam • 
    中文别名:白维拉、白维拉德外文别名:Seyve-Villard 12-375, SV 12-375原产地:法国种植区域:法国、美国、澳大利亚、南非典型香气:柑橘、葡萄柚和新鲜青草起源:维拉德(Vill
  • 日本最优秀的西班牙美食:Fujiya 1935

    Sam • 
    Fujiya的历史可追溯至1935年,目前已历经超过4代的经营者。本文介绍的内容正是这家日本米其林三星餐厅中唯一的西班牙式餐厅。
  • 维代洛(Verdello)

    Sam • 
    维代洛(Verdello)属白葡萄品种,在意大利的翁布利亚(Umbria)和西西里岛(Sicilia)上均有种植。在翁布利亚,该品种曾因酸味十足而备受赞誉,但如今正快速失宠。
  • 小伙伴们都惊呆了:啤酒与美食应该这样配

    Sam • 
    啤酒的喝法很自由,平时喝啤酒的时候,我们很少会想到其实不同的啤酒适合搭配不同的食物。如果想要让啤酒与食物达成相得益彰的效果,需要仔细将它们进行恰当的配对。下面我们就来看看,不同的食物分别…
  • 维尔东丘(Verdoncho)

    Sam • 
    维尔东丘(Verdoncho)是西班牙拉曼查(La Mancha)产区内一种表现平平的白葡萄品种。
  • 带上美酒美食到野外潇洒走一回

    Sam • 
    户外野餐是一种充满了乐趣和惊奇的进餐体验。不过,一场完美的野餐需要提前精心准备,既要邀请亲朋好友,又要备置各种美食美酒。下面是关于组织户外野餐的简要攻略,如果你已经厌倦了蜗居,何不带上美…
  • 菲玛切(Vernatsch)

    Sam • 
    菲马切(Vernatsch)是红葡萄品种司棋亚娃(Schiava)在德文中的叫法。
  • 盘点历史上著名的烹饪奇迹与事故

    Sam • 
    烹饪是一种富有创造性的活动,有些人在无意中创造出千古流传的美食;烹饪也是一种具有风险性的行为,有些人在无意中酿成悲剧,比如1666年的伦敦大火就是从某个厨房开始的。本文介绍8则跟烹饪和美食相…
  • 白玉霓(Ugni Blanc)

    Sam • 
    中文别名:特雷比奥罗外文别名:Trebbiano Toscano, Alfrocheiro Branco, Armenian, Bianca di Poviglio, Douradinha, Mort
  • 人品酒 鱼配酒:什么葡萄酒适合为三文鱼佐餐

    Sam • 
    三文鱼的制作方法多种多样,所以,可与之搭配的白葡萄酒也各有不同。但不论是为三文鱼搭配霞多丽、香槟、长相思,还是桑塞尔葡萄酒,都要保证葡萄酒的风格偏柔和,而不应让葡萄酒中的浓郁味道压过三文鱼…
  • 适合与马尔贝克葡萄酒佐餐的5类美食

    Sam • 
    马尔贝克不但以单一品种葡萄酒的身份赢得了红葡萄酒爱好者的青睐,还因能与许多美食搭配而成为不少食客的心头好。本文介绍的内容就是适合与此种红葡萄酒搭配佐餐的美食。
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

    Sam • 
    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

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    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

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    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

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    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

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    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

    Sam • 
    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

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    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

    Sam • 
    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
  • 【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

    Sam • 
    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

    Sam • 
    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。