• 白法国人(White French)

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    白法国人(White French)是帕洛米诺(Palomino)葡萄在南非的别名(这一名字显得有些不合适),这一名字是从南非语里对帕洛米诺的称呼——“Fransd
  • 白雷司令(White Riesling)

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    白雷司令(White Riesling)是德国白葡萄品种——雷司令(Riesling)的常见别名。静曦
  • 酒会小食也重要:如何为品鉴会搭配合适的奶酪

    Sam • 
    很少有某种餐与酒的搭配能像奶酪与葡萄酒那样完成最美妙的“合作”。如果你正在筹备主持一场品酒会,或仅仅参加某场品酒会,那么,为所品鉴的葡萄酒选择一种合适的奶酪当做配餐就显得更为美妙了。本文…
  • 维迪乐(Verdelet)

    Sam • 
    此品种是一种较少见的葡萄品种,只在为数不多的几个葡萄园内有种植,其产量十分低,所酿制的葡萄酒也屈指可数。
  • 白仙粉黛到场!6种可与之搭配的美食

    Sam • 
    白仙粉黛是一种口感爽脆且果味较重的桃红葡萄酒,甜度范围在半干和甜之间。此种葡萄酒需要在较低的温度下进行侍酒,适合与肉类、香料酱味食物、奶酪以及甜品等进行搭配佐餐。本文介绍的内容就是6类适…
  • 维斯派拉(Vespaiola)

    Sam • 
    中文别名:维斯帕拉外文别名:Bresparola, Bresparola, Orisi, Orisi Bianca, Uva Vespera, Vespaia, Vespaiolo, Vespajol
  • 2013全球十大最顶级餐厅

    Sam • 
    本文介绍2013年入选“全球50大最顶级餐厅”榜单中位列前10名的餐厅,它们分布在全球各地,如西班牙、意大利、奥地利、德国和丹麦等,并介绍了它们的主厨、餐饮风格、特色菜肴和详细的联系方式。
  • 维代斯(Verdesse)

    Sam • 
    维代斯(Verdesse)是法国东部比热(Bugey)产区的一种较次要的白葡萄品种。该品种酿制的葡萄酒酒力强劲,尤为芳香。
  • 雷司令配餐:酒品甜度是关键

    Sam • 
    如何让葡萄酒与不同地区的常见食物搭配似乎是一个永恒的话题。本文将向您介绍如何为最流行的葡萄酒种类之一——雷司令葡萄酒配餐。
  • 维特(Vital)

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    外文别名:Boal Bonifacio, Malvasia Corada, Malvasia Fina do Douro原产地:葡萄牙种植区域:葡萄牙典型香气:柑橘类水果和矿物质起源:维特(Vital
  • 7种葡萄酒与7种美食的完美搭配

    Sam • 
    在当下,有人对葡萄酒潜心研究,有人对美食潜心专研,但是却很少有人将美酒与美食放在一起研究,究竟什么类型的葡萄酒能够搭配什么类型的菜肴呢?
  • 瓦得奇(Valdiguie)

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    外文别名:ARAMON DU SUD-OUEST, BROCOL, BROCOL VENANT, CAHORS, COT DE CHERAGAS, COTE VERTE, FALDEGUIER, FO
  • 鸡肉也能用红葡萄酒佐餐

    Sam • 
    鸡肉是一种白肉,理论上来说应该与白葡萄酒搭配。实际上,不同做法的鸡肉也能够与多种红葡萄酒形成很好的搭配。本文介绍的内容就是如何为鸡肉搭配红葡萄酒。
  • 弗德乔-维奥娜(Verdejo - Viura)

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    弗乔德-维奥娜(Verdejo - Viura)是西班牙西北部的卢埃达DO产区(Rueda DO)内的一种经典本土酿酒原料,它由弗乔德和维奥娜这两种白葡萄混合而成。该原料是卡斯蒂利亚莱昂(Castil
  • 千花餐厅:京都板前割烹的翘楚

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    千花餐厅位于日本京都的祗园,在京都算得上板前割烹的翘楚。本周为您介绍的米其林三星餐厅就是千花餐厅。
  • 阿根廷的至宝——马尔贝克葡萄酒配餐

    Sam • 
    马尔贝克(Malbec)是一个原产于法国勃艮第(Burgundy)的葡萄品种,曾经在波尔多(Bordeaux)非常流行,可惜后来“失宠”了;然而,波尔多人抛弃马尔贝克之后,阿根廷人却把它奉为至宝。如今,马尔贝克已经成…
  • 维蒙蒂诺(Vermentino)

    Sam • 
    中文别名:维蒙蒂诺、韦尔芒提诺外文别名:Agostenga, Agostenga Blanc, Brustiano Bianco, Brustiano di Corsica, Carbes, Carb
  • 美酒和美食的搭配原理

    Sam • 
    如今,美酒和美食搭配早已不再是一件复杂的事情,下面就美酒和美食的搭配给出一些建议。
  • 维斯派罗(Vespaiolo)

    Sam • 
    中文别名:维斯派罗外文别名:Bresparola, Bresparola Bianca, Orisi bianca, Uva Vespera, Vespaia, Vespaiolo, Vespajol
  • 浪漫之夜选对葡萄酒:让对方印象深刻的法宝

    Sam • 
    也许你已经争取了很久,才获得了一次与心仪对象共进晚餐的机会。在这样的浪漫之夜下,如果能为已点美食选对一款合适的葡萄酒,那么,对方就很有可能对你印象深刻。本文介绍的内容就是如何在浪漫之夜恰…
  • 弗德乔(Verdejo)

    Sam • 
    中文别名:青葡萄、德乔、韦尔德贺外文别名:Albillo de Nava, Boton de Gallo Blanco, Verdeja, Verdejo Blanco, Boto de Gall,
  • 蔬菜和葡萄酒终极搭配攻略

    Sam • 
    很多人都非常了解肉类和海鲜类食物如何与葡萄酒进行搭配,不过估计大多数人估计都没有研究过蔬菜如何与葡萄酒搭配这个问题。其实,从某种意义上来说,蔬菜和葡萄酒是一对天然的“伙伴”,毕竟它们都是…
  • 维诺(Vignoles)

    Sam • 
    中文别名:威隆丽、维诺乐、维诺莱斯外文别名:aka Ravat 51原产地:法国种植区域:美国密苏里州(Missouri)、密歇根州(Michigan)、伊利诺伊州(Illinois)和印第安纳州(I
  • 早餐也奢华:日本京都瓢亭本店的朝食

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    作为京都历史最悠久的餐厅之一,瓢亭可谓大名鼎鼎已久,“和、敬、清、寂”的日本茶文化精髓在其料理中能体现得淋漓尽致。当然,瓢亭的朝食最闻名遐迩,虽然这些早餐的食材看似简单,但每一样都蕴含着不凡…
  • 维吉瑞佳(Vijiriega)

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    此品种是一种较少见的葡萄品种,只在为数不多的几个葡萄园内有种植,其产量十分低,所酿制的葡萄酒也屈指可数。
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

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    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

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    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

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    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

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    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

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    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

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    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

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    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

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    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
  • 【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

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    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

    Sam • 
    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。