番茄酱汁煎豆腐

Sam • 

酸酸甜甜,小盆友相对喜欢的一道菜~

用料  

鸡蛋豆腐 1块 面粉 50克 玉米淀粉 30克 胡萝卜 1根 青椒 半个 蕃茄酱 两勺 食用油 1勺 清水 200克 盐 少许

番茄酱汁煎豆腐的做法  

  1. 面粉50克,玉米淀粉30克,搅拌在一同,鸡蛋豆腐切块,两面粘上搅拌好的面粉

    番茄酱汁煎豆腐的做法 步骤1
  2. 平底锅倒油,平铺一层,把豆腐放置平底锅中,煎至两面金黄

    番茄酱汁煎豆腐的做法 步骤2
  3. 炒锅中放油,加热后倒入番茄酱煸炒

    番茄酱汁煎豆腐的做法 步骤3
  4. 然后再放入提早预备好的胡萝卜丁跟青椒丁,胡萝卜我提早焯了一下再切丁,这样口感更合适孩子。煸炒后倒入200克清水

    番茄酱汁煎豆腐的做法 步骤4
  5. 加热至浓稠状,放入煎好的豆腐,咕嘟一两分钟就可以出锅啦

    番茄酱汁煎豆腐的做法 步骤5
  6. 豆腐外焦里嫩,番茄汁酸酸甜甜,小孩子很喜欢

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