来自博主深夜放毒少女

用料  

鸡腿 4只 鸡蛋 1个 蒜末 2勺 姜末 半勺 生抽 2勺 料酒 2勺 盐 1/3勺 面粉 3勺

日式炸鸡块的做法  

1. 4只鸡腿去骨，参加2勺蒜末、半勺姜末、2勺生抽、2勺料酒、1/3勺盐，抓匀后腌制半个小时。

   

2. 腌制好的鸡肉中参加鸡蛋、3勺面粉，抓匀

   

3. 锅中烧油，油温至5成热筷子拔出冒泡泡的时分下鸡肉，中小火渐渐炸至颜色金黄后捞出；待油温晾凉之后重新烧至八成热，下入鸡块，中火炸至颜色变深，焦黄色捞出控油

   

成品图