日式炸鸡块
来自博主深夜放毒少女
用料
日式炸鸡块的做法
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4只鸡腿去骨,参加2勺蒜末、半勺姜末、2勺生抽、2勺料酒、1/3勺盐,抓匀后腌制半个小时。
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腌制好的鸡肉中参加鸡蛋、3勺面粉,抓匀
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锅中烧油,油温至5成热筷子拔出冒泡泡的时分下鸡肉,中小火渐渐炸至颜色金黄后捞出;待油温晾凉之后重新烧至八成热,下入鸡块,中火炸至颜色变深,焦黄色捞出控油
成品图
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来自博主深夜放毒少女
4只鸡腿去骨,参加2勺蒜末、半勺姜末、2勺生抽、2勺料酒、1/3勺盐,抓匀后腌制半个小时。
腌制好的鸡肉中参加鸡蛋、3勺面粉,抓匀
锅中烧油,油温至5成热筷子拔出冒泡泡的时分下鸡肉,中小火渐渐炸至颜色金黄后捞出;待油温晾凉之后重新烧至八成热,下入鸡块,中火炸至颜色变深,焦黄色捞出控油