日式凉拌秋葵

Sam • 

秋葵是补肾之物,有人因而说其壮阳。我倒是觉得他很合适夏地利凉拌来吃,是道很好的减肥菜。

凉拌秋葵很复杂,用你本人喜欢的调味汁来拌就可以了。偷懒的方法还可以用现成的沙拉酱来拌,滋味一样好吃。我明天做的是日式拌法。

秋葵属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以略微均衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻的人,还是不要吃太多。

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用料  

柴鱼片 又叫木鱼花、鲣节 秋葵 日式酱油 或许生抽

日式凉拌秋葵的做法  

  1. 秋葵洗净后,下开水锅,焯2分钟使其断生。

    日式凉拌秋葵的做法 步骤1
  2. 捞出冲凉水,切成小段。

    日式凉拌秋葵的做法 步骤2
  3. 将酱油与木鱼花拌匀,淋在切好的秋葵上,拌匀即可。

    日式凉拌秋葵的做法 步骤3

成品图

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