• 泰式甜辣鸡脯肉

    Sam • 
    成品图
  • 月亮虾饼

    Sam • 
    月亮虾饼是著名的泰式小吃,其实曾经做过NN次了,偏巧每次做好都不具有拍摄条件;由于觉得是一道值得引荐的美味,所以不断珍藏着...用料 虾仁150克肥膘50克春卷皮4张盐2克胡椒粉1克食用油1~2勺月
  • 泰式炒河粉Pad Thai

    Sam • 
    去泰国餐厅必点的菜,不论是大馆子还是路边摊,通通都有这个,很经典的一道主食,惋惜每次里面吃到的不是太甜就是太清淡,也真真有点受不了再往里撒白砂糖。甜甜辣辣的口味让人忍不住再多吃点儿。本人做十分快手。放
  • 《十二道锋味》——叻沙

    Sam • 
    【叻沙laksa】【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味(第七期)锋味厨房-叻沙】视频链接:http://v.qq.com/cover/r/rp5g5mn2i0i14u4/i0015c06x9k.html?
  • 肉骨茶

    Sam • 
    马来西亚菜用料 猪肋排500克大蒜5瓣肉骨茶料包1小袋生抽1汤匙老抽1茶匙料酒1/2汤匙蚝油1/2汤匙盐1/4茶匙白胡椒粉过量肉骨茶的做法 猪肋排剁成小块并用清水洗净后备用锅中放入清水,放入猪肋排
  • 泰式椒麻鸡

    Sam • 
    超误点的异国风味,连一向对西北亚菜不感冒的我也大呼过瘾,骑虎难下啊~皮脆肉嫩的鸡腿,独自吃也很有滋味~用料 大鸡腿4个酱油2大匙米酒1大匙白糖过量盐少许蒜粉少许姜片葱段普通面粉生粉泰式椒麻鸡的做法
  • 泰式菠萝炒饭

    Sam • 
    最近十分爱西北亚口味,泰国,印度的各种菜式我都情愿尝试,咖喱,椰浆,鱼露,放在一同总能使食物的味道十分丰厚,直流口水也~用料 菠萝半个鲜虾10只红黄辣椒各半个洋葱1/4只青豆少许鸡蛋2个椰浆25克鱼
  • 冬荫功汤

    Sam • 
    这是一道典型的泰国名菜,世界十大名汤之一。泰语中“冬荫”指酸辣,“功”即是虾;本来这汤酸得激烈,辣得凶猛;家庭版则可以将其改进得柔和一些,酸辣馥郁的红汤,尤其合适冬天喝。用料 新颖大虾3只草菇4颗南
  • 泰式辣炒海虹 mussels

    Sam • 
    海虹(青口)腥味很大,这道菜口味酸辣可以去除腥味用料 海虹十几个洋葱小半头蒜姜红辣椒三五个七八个十来个的鱼露两大勺糖一大勺柠檬一个罗勒一小碗辣酱一大勺酒半杯泰式辣炒海虹 mussels的做法 半杯
  • 泰式脆皮豆腐

    Sam • 
    这道菜看起来苍白亮堂,吃起来豆腐表面酥脆,外面软糯,再加上甜辣酱的滋味酸甜微辣,真的是十分好吃,就连不吃辣椒的儿子都吃了很多呢,很合适老人和孩子。这道菜也十分合适节日餐桌,红红彤彤的,十分喜庆。用料
  • 芒果酱炒虾

    Sam • 
    #乐购TESCO优鲜下厨房-水果#用料 芒果白砂糖淡奶油橄榄油椰浆盐料酒姜青豆和玉米粒基围虾柠檬汁芒果酱炒虾的做法 基围虾剥去外壳除去泥线,留尾巴 虾壳另放虾仁用盐、料酒、姜腌制片刻芒果取一半果肉
  • Bak-Kut-Teh 新加坡肉骨茶

    Sam • 
    去年一月份一团体去了新加坡。一团体游览有一点很糟,就是我这种走到哪吃到哪的人,菜式点不多。但坏事是,肉骨茶似乎完全就是为一团体设计的,一大碗汤,两三条肉骨,一碟油条,一碟指天椒酱油,一碟小咸菜,一碗米
  • 马来西亚肉骨茶(丰厚配料版)

    Sam • 
    马来西亚著名的肉骨茶,我觉得真实很合适最近这种湿润闷热的天气。说是“茶”其实是“汤”,并没有用到茶。精髓在于巧妙搭配的一系列香料及药材,炖出来的肉汤是药膳,补益成效棒棒的,难怪从前马来西亚的劳工们爱喝
  • 啃得鸡(炸鸡)

    Sam • 
    我家大约一个月做一次炸鸡给儿子解解馋,之前也曾发过图,有冤家问做法。私家的一些小细节,明天做成菜谱和大家分享一下。自己屡次理论的总结,只是分享,厨房小白不能包教会,还需多理论。用料 鸡翅根12只脆皮
  • 冬阴功汤

    Sam • 
    冬阴功汤(Tom Yam Kung)在泰国十分普遍,可以说是泰国菜的代表。冬阴功汤(Tom Yam Kung)的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过去其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤(To
  • 泰式椰浆咖喱鸡

    Sam • 
    嗯,前几日去吃泰餐,只给一点点,没吃够,干脆本人做吧。椰浆和咖喱的搭配使得这道菜格外的香,汤汁要多留点泡饭啊。关注小羽和她的冤家们的私房菜:公共微信账号“小羽私厨”的全拼 :xiaoyusichu新浪
  • 菠萝饭

    Sam • 
    菠萝饭~一半香米一半糯米,软糯苦涩正适宜,团体不喜欢添加太多东西,还是原味最美用料 香米1/3碗菠萝一个糯米1/3碗菠萝饭的做法 菠萝从正面1/4处切开,然后用勺子将外面的果肉都挖出,如图。留少许
  • 越南春卷

    Sam • 
    老手笔记用料 越南春卷皮16cm 一包胡萝卜1根虾几只小黄瓜2根紫甘蓝几片包菜几片生菜几片梅子酱一碟小番茄3个猕猴桃
  • 香兰杯仔糕 Kuih Kosui

    Sam • 
    方子来自脸书上清闲厨房。这香兰口味的杯仔糕是采用新颖的香兰汁做成,所以有着十分香的香兰味, 搭配新颖刨椰丝一同吃最棒。你也可以用黑糖取代白糖,做成黑糖杯仔糕。份量:10个用料 香兰汁100克碱水3/
  • 泰式冬阴功汤火锅

    Sam • 
    阴功汤是泰国的国汤,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思。喜欢喝冬阴功汤,喜欢他酸酸辣辣的滋味,喜欢椰浆的香浓,喜欢各种香料碰撞在一同的美好。其实冬阴功汤的做法并不难,只需买齐原料就可以在家做和泰式
  • 超鲜 纸包鱼

    Sam • 
    纸包鱼,望文生义就是用烘焙用纸或是锡纸包裹住鲜鱼,配上各式鲜鲜鲜,再以锡纸锁住食材水分焖焗的方式来制造,除了鲜宰的鲈鱼,配上蛤蜊、圣女果、鲜菇等食材,翻开锡纸那一刹、香气扑鼻!爱吃鱼的小同伴们大可一试
  • 香芒大虾沙拉

    Sam • 
    强推赖式,而非泰式。式不式都不重要,好吃是霸道!沙拉少数随性而为,想参考其他沙拉方子见下:藜麦大满贯方子:https://www.xiachufang.com/recipe/101888682/ 青酱
  • MUJI HOT DELI——香脆鸡胸

    Sam • 
    转自Café&Meal MUJI Official recipe book 「无印良品的人气菜肴 」 ——有些许改动、改善和细节上的补充 “这道菜肴的过人之处在于神奇的面包粉所带来的松脆口感,放再久
  • 泰式柚子虾沙拉

    Sam • 
    成品图
  • 泰式海鲜沙拉

    Sam • 
    成品图
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

    Sam • 
    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

    Sam • 
    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

    Sam • 
    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

    Sam • 
    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

    Sam • 
    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

    Sam • 
    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

    Sam • 
    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

    Sam • 
    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
  • 【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

    Sam • 
    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

    Sam • 
    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。