韩式泡菜煎饼

Sam • 

美味的韩国泡菜煎饼,食材丰厚,操作复杂,口味老少皆宜,养分安康。

用料  

韩国泡菜 包 面粉 克 水 克 盐 克 土豆 一个 胡萝卜 两根 洋葱 半个 午餐肉 半份 鸡蛋 2个 虾皮 过量 大葱 一小段

韩式泡菜煎饼的做法  

  1. 预备好的食材切丝,胡萝卜切丝,再改刀成2-3厘米的小段。

    韩式泡菜煎饼的做法 步骤1
  2. 土豆也是,团体觉得不必切太细,粗暴一点添加口感,但是太粗不容易熟。

    韩式泡菜煎饼的做法 步骤2
  3. 洋葱切丁

    韩式泡菜煎饼的做法 步骤3
  4. 午餐肉切丁,火腿肠也可以。

    韩式泡菜煎饼的做法 步骤4
  5. 切好的食材放进容器里,我加了点虾皮提鲜。先加大批盐把食材先拌一下,一点点盐就可以了,前面泡菜又咸味。

    韩式泡菜煎饼的做法 步骤5
  6. 再加了一点大葱丁。

    韩式泡菜煎饼的做法 步骤6
  7. 韩式辣白菜切碎。我买的这个是切过的,有点碎,最好用一大颗那种切件泡菜,口感爽脆很多。

    韩式泡菜煎饼的做法 步骤7
  8. 一切食材预备终了。

    韩式泡菜煎饼的做法 步骤8
  9. 加两个鸡蛋。

    韩式泡菜煎饼的做法 步骤9
  10. 加面粉加水一同搅拌成糊状,面粉用量就是觉得一切食材都能挂上糊就可以了。

    韩式泡菜煎饼的做法 步骤10
  11. 水的用量也是大批屡次加出来,防止一次加太多太稀了。

    韩式泡菜煎饼的做法 步骤11
  12. 平底锅加热,中小火少许油,拌好的食材舀一勺平摊在锅里煎,我是一个不锈钢汤勺为一个饼。

    韩式泡菜煎饼的做法 步骤12
  13. 中小火煎到两面金黄,微焦即可(第一个外型有点自在发扬,不够圆)

    韩式泡菜煎饼的做法 步骤13
  14. 第二个好多了

    韩式泡菜煎饼的做法 步骤14
  15. 团体喜欢煎老一点,所以看起来有点焦,其实滋味正好。

    韩式泡菜煎饼的做法 步骤15

小贴士

1、这个饼不放油不好吃,由于有很多蔬菜,有油比干煎好吃。

成品图

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