辣白菜

Sam • 

专治食欲不振(︶.̮︶✽)
超开胃辣白菜

用料  

白菜 半颗 大蒜 6瓣 水 130ml 梨 小半个 细辣椒面 过量 糖 过量 糯米粉 1大勺 苹果 小半个 盐 过量 洋葱 四分之一 香菜 3根 鱼露 1勺 虾酱 1勺

辣白菜的做法  

  1. 白菜太大了,我做了半颗

    辣白菜的做法 步骤1
  2. 切成酱紫,半个白菜对半切开

    辣白菜的做法 步骤2
  3. 撒盐,每片叶子都要撒上哦(*^_^*)
    撒好盐盖上保鲜膜腌制3小时以上

    辣白菜的做法 步骤3
  4. 腌好挤掉水(不要用水洗哦)
    挤掉水分不要怕再不出水了(担心料加出来当前还会出水的哦)

    辣白菜的做法 步骤4
  5. 水煮开倒入糯米粉、白糖混合平均,待凉,参加辣椒面,混合平均,备用

    辣白菜的做法 步骤5
  6. 圆葱、蒜、苹果、梨打成泥

    辣白菜的做法 步骤6
  7. 辣椒糊、果泥(鱼露、虾酱,特殊时期家里没有我就没加)倒入白菜中,混合平均,每片叶子都抹到(温馨提示:最初带手套,不然太辣,手在揉眼睛啥的,会很辣)

    辣白菜的做法 步骤7
  8. 参加香菜,冰箱冷藏6天以上即可开造,我没忍住三四天就吃了(︶.̮︶✽)
    下饭,炒土豆片,泡菜汤都可以哦

    辣白菜的做法 步骤8
  9. 草鸡美味(︶.̮︶✽)

    辣白菜的做法 步骤9

成品图

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