韩式海鲜葱饼

Sam • 

明天要跟大家分享另一道韩国最罕见的家常美食--韩式海鲜葱饼。

用料  

普通面粉 30g 炸粉 30g(可用普通面粉替代) 水 120ml 盐 2g 细葱 10根 海鲜 (虾,鱿鱼,贻贝等) 150g 鸡蛋 1个 辣椒 1-2个(可省) 油 4-5勺 面粉 (搅拌葱用) 10g 酱油 2勺 醋 半勺 芝麻油 半勺 芝麻粒 少许 葱末 辣椒(调料用) 少许

韩式海鲜葱饼的做法  

  1. 细葱切成3等分,倒入面粉,跟葱搅拌平均,这样海鲜葱饼里的葱才不会跟饼别离

    韩式海鲜葱饼的做法 步骤1
  2. 面粉,炸粉和水搅拌平均,没有炸粉可以用普通面粉来替代

    韩式海鲜葱饼的做法 步骤2
  3. 参加盐

    韩式海鲜葱饼的做法 步骤3
  4. 调中火,锅热了参加两三勺油,等油热了先倒入葱煎3分钟左右

    韩式海鲜葱饼的做法 步骤4
  5. 接上去倒入面糊

    韩式海鲜葱饼的做法 步骤5
  6. 把预备好的海鲜挤出水分

    韩式海鲜葱饼的做法 步骤6
  7. 放在面糊上

    韩式海鲜葱饼的做法 步骤7
  8. 打好一个鸡蛋倒在外表上

    韩式海鲜葱饼的做法 步骤8
  9. 按爱好加点辣椒,盖上锅盖,煎15-20分钟直究竟面完全熟

    韩式海鲜葱饼的做法 步骤9
  10. 等一面善了,用盘子盖上锅盖翻过去持续煎另一面,煎15分钟左右

    韩式海鲜葱饼的做法 步骤10
  11. 碗里倒入酱油,醋,芝麻油,芝麻粒,葱末等等后搅拌平均

    韩式海鲜葱饼的做法 步骤11
  12. 另一面煎好了再翻过去装盘子,让放了海鲜那一面朝上

    韩式海鲜葱饼的做法 步骤12
  13. 最初切成小块,沾一下事前做好的调料食用哦~~~

    韩式海鲜葱饼的做法 步骤13

成品图

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