• 泰式酸辣酱烧茄丁

    Sam • 
    用到的调味酱是泰式的酸辣酱。很特别的滋味,用来做泰式的冬阴功汤也很合适。花牛在想用来做虾也会不错滴,下主要试试。用料 泰式酸辣酱1大匙茄子2根尖椒1根大蒜2瓣生抽1大匙清水半碗泰式酸辣酱烧茄丁的做法
  • 椰香斑斓戚风蛋糕

    Sam • 
    寓居在新加坡时,这种香味奇特的Pandan Leaf Cake 四处可见,從来没想过本人做。日前做新加坡叻沙时剩下了斑斓叶,一时衰亡做了戚风蛋糕,颜色艳丽香气诱人,彷彿又回到了新加坡。用料 戚风蛋糕
  • 南洋风味咖喱鱼头

    Sam • 
    这是一道颇具南洋华人风味的印族料理。南洋风味的咖哩菜肴中黄姜粉等香料的滋味不会像纯印度风味那么浓郁;咖哩料用油炒过特别香,完全没有日式咖哩那种让人发腻的干粉味,所以很容易让人爱上它。事后蒸过的鱼头鱼肉
  • 媲美泰餐厅的咖喱皇炒虾

    Sam • 
    以前总去餐厅点这道菜,猎奇为什么餐厅里做的咖喱如此黏稠,终于,本间谍偷到了秘方……用料 油过量椰浆过量咖喱过量洋葱四分之一个切丁虾20只鸡蛋两个打成蛋液糖两勺蒜过量切末盐两勺牛奶一罐蚝油一勺媲美泰餐
  • 泰式海鲜沙拉/泰式酸辣汁

    Sam • 
    爽口的酸辣酱汁,让平常不沾辣的我,骑虎难下。正不正宗?闻闻味儿就晓得了。本菜谱次要记载酱汁做法,拌什么请随意!我喜欢拌虾和粉丝。用料 海鲜及配菜请随意放虾10只青柠汁30ml(半个大柠檬量)鱼露40
  • 来自西北亚的小海龟

    Sam • 
    萌萌哒凹外型
  • 斑兰椰香芒果西米粽

    Sam • 
    又快到端午了,往年来尝试做做这款充溢西北亚风情的粽子吧用料 Kara牌椰浆200克水妈妈牌西米 500克芒果两个中等大小蝴蝶牌斑兰汁五滴粽
  • 吃咖喱不要土豆

    Sam • 
    咖喱,从大学那会儿就很喜欢吃。但是早些年,咖喱还不是那么普及,价钱也是小贵,局部店家抠搜的不是咖喱汁少,就是给你一碗肉眼可见的土豆加那么几片零星的肉儿。而且那个土豆,一点都不软烂,也不入味。所以都是那
  • 泰式拌木瓜

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  • 西北亚料理娘惹叻沙|太阳猫早餐

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    第一次买到叻沙酱,我就找到了消灭家里冰箱剩菜的好办法。只需做好叻沙酱的汤头,参加一切我想煮出来东西出来,冷冻已久蟹肉棒和鱼丸、没用完的蔬菜和鸡肉等各种边角余料、囤在橱柜里的红薯粉条,仿佛都纷繁找到了新
  • 泰式咖喱虾

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  • 燕麦虾,西北亚菜

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  • 越南火车头汤河粉

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    刚好家里有牛肉丸和牛筋,也种了金不换和香茅,次要的资料都有,不做这道资料特别多的菜几乎是糜费。买其他配料的时分发现真的有难度,比方牛百叶我就没有买到,后来想了个好方法,到麻辣烫店里直接买,一下子就买齐
  • 泰式青咖喱虾

    Sam • 
    饮食无国界,好吃一共享.酸得沉闷,甜菜得诱人,辣到爽快的泰式菜撩拨味觉.这青咖喱调包,是配好的所以做法很复杂。辣椒粉,香茅、罗勒叶,鱼露等调好的。用料 虾青咖喱调料包红蒜头椰汁九层塔泰式青咖喱虾的做
  • 椰浆西米糕(生粉版)

    Sam • 
    炎炎夏日,从冰箱里拿出一只晶莹剔透的西米糕,Q弹的口感加上爽脆的玉米,配上清甜的椰香,装在香兰叶折成的小盏里,浓浓的泰国风味,别提多滋养了。用边长2cm的mini cup的话,配方的量可以做18个。用
  • 印尼炸天贝(Tempeh)

    Sam • 
    印尼小铺有一袋袋压成砖状的发酵黄豆饼卖,那豆饼有点像凝结的纳豆,并无怪味,只要淡淡的豆味。原来那东西叫天贝(Tempeh),源于印尼爪哇,如今欧美是很盛行的素食食材,网络上也很容易能买到自制天贝的菌粉
  • 泰式冬阴功汤

    Sam • 
    冬阴功汤(Tom yum 或许tom yam) 是泰国和老挝的一道富有特征的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,在泰国十分普遍。次要食材有柠檬叶、香茅、虾等。泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表
  • 最好吃的咖喱:越南

    Sam • 
    我家特别爱吃咖喱,从上海油咖喱到泰国咖喱,印度咖喱,但是我最爱的还是这道越南咖喱,重点是各种香料的混合,猪肉牛肉羊肉都可以这么炖。天冷的时分来一碗吃到冒汗。用料 牛肉500克黄姜粉1大勺葱3根蒜3瓣
  • 丸子酱的椰风咖喱蟹

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    浓浓的椰香和咖喱,似乎置身西北亚的海岛复杂的食材就能制造用料 螃蟹4只咖喱膏2块咖喱粉过量添加椰浆(可用纯椰汁替代,但是滋味和香气都会差一点)200克纯牛奶200克黄油50克姜,蒜过量盐,味精,鸡精
  • 好吃到一粒不剩的西北亚风味【星洲牛肉松炒饭】(附炒饭粒粒清楚的秘诀)

    Sam • 
    在西北亚遍地的星洲炒…米饭、米粉,相似咖喱的滋味,由于参加了姜黄粉,但又比咖喱地道和香。此法米饭可换成米粉,加点豆芽,似乎回到海边度假
  • 泰国玛莎曼咖喱酱 Massaman curry paste

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    每一个在泰国传统家庭长大的孩子都会通知你,每天唤醒他的,是从厨房传来的研钵敲打声和阵阵精油香,一锤一锤把新颖食材捶打成的咖喱酱是超市贩卖的罐装无法比较的,就算是最贵最好的「无添加」产品也不可和本人制造
  • 西北亚风味香烤巴沙鱼

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  • 印度传统名菜【黄油鸡】Butter Chicken超浓郁下饭

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    这几天很想吃印度菜,就做了这道印度著名料理“黄油鸡”。随意问一个印度人,你们国度最知名的菜是什么呀,他们一定会说Butter Chicken!黄油鸡来自德里,不晓得的人听名字能够会以为是黄油煎鸡,其实
  • 馋哭了!咖喱菜花这样烤,绝味!

    Sam • 
    我,一个不太喜欢十字花科蔬菜的人,西兰花、菜花、宝塔菜,我都觉得吃起来怪怪的。但是,但是,但是,菜花这样烤,滋味真的是十分令人欢欣啊!假如有咖喱粉,就用咖喱粉,还可以加点孜然,搞成印度风味~我这次用的
  • 肉骨茶——西北亚风味

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    去新加坡旅游时买了肉骨茶料包,回家试试看~用料 肉骨茶料包1包猪小排1公斤大蒜20瓣香菇少许油菜少许肉骨茶——西北亚风味的做法 猪小排洗净、切段备用;包一辫蒜,油菜洗净,香菇切片辨别成盘备用(特意
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

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    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

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    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

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    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

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    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

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    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

    Sam • 
    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

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    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

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    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
  • 【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

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    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

    Sam • 
    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。