泰式番薯糖水

Sam • 

番薯糖水在粤式糖水系列里,也是很受欢送甜品!番薯亦容易种植,是一种十分普遍的食物,在酷热的泰国,番薯也一样变身为女生都喜欢的糖水。泰式的番薯糖水,糖甜中带着淡淡的咸味,参加香浓的椰浆后,口味上搭配的十分调和。在酷热的夏天,来上一碗冷藏后的泰式番薯糖水,养生又解暑!

用料  

红心番薯 250克 椰浆 500毫升 糖 50克 盐 1/8茶匙

泰式番薯糖水的做法  

  1. 将番薯切成块

  2. 锅中加500毫升清水,待水煮沸后参加番薯、糖和盐

  3. 约煮至番薯5成熟后,再参加椰浆,直至番薯全熟后;冷藏后口味更佳

成品图

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