• 清蒸偏口鱼的做法

    Sam • 
    原料:偏口鱼1条;调味:葱段;姜丝;蒜片;八角;香菜;葱丝;红辣椒;蒸鱼豉油;芝麻油;营养:偏口鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力,所以它特别适合孩子食用,尤其是即将参加中考、高考的
  • 花椒蒸鲫鱼的做法

    Sam • 
    原料:鲫鱼1条(250克);小葱2棵(如果是大葱用一段);生姜3片;葱丝适量;姜丝适量;干辣椒丝少许;调味:料酒2小勺;食用油1.5大勺;蒸鱼豉油1大勺;花椒1小勺;麻椒2小勺;八角1个;营养:用了蒸
  • 豉汁排骨的做法

    Sam • 
    原料:排骨;香菇;大葱;姜;蒜;调味:豆豉;蚝油;料酒;生抽;芝麻油;胡椒粉;盐;营养:豉汁排骨是广东很有名的小吃,我这个只是山寨款,但也是清淡鲜嫩非常美味,以前也自己想象着做过,今天又稍微改变了一下
  • 豆豉蒸鲶鱼的做法

    Sam • 
    原料:鲶鱼;姜片;小葱;蒜末;姜末;豆豉;调味:蒸鱼豉油;蚝油;生抽;芝麻油;胡椒粉;料酒;营养:此鱼的显著特征是周身无鳞,身体表面多黏液,头扁口阔,上下颌各有2根胡须。美味浓郁、刺少、开胃、易消化,
  • 八宝什锦蒸菜的做法

    Sam • 
    原料:白菜;黑木耳;鲜肉蛋饺;肉皮;咸肉;腊肠;冬笋;爆鱼块;调味:高汤;盐适量;营养:用了父亲腌制的咸肉,自己灌制的腊肠,以及婆婆炸的爆鱼,加上额外的菜,模样比外面的美多了,料也实在。做法和步骤:八
  • 香菇火腿蒸鸡的做法

    Sam • 
    原料:鲜香菇5朵;大鸡腿2个;金华火腿5片(约50克);老姜1大块;小香葱2棵;调味:白酒1/4小匙;细砂糖1/2小匙;盐1/2小匙少一点点;十三香1/2小匙;老抽1小匙;生抽1/2大匙;蚝油1大匙;
  • 粉蒸菱角米的做法

    Sam • 
    原料:野生菱角米500克;五花肉150克;调味:料酒;老干妈;南乳汁;红蒸菜粉;老抽;盐;胡椒;猪油;营养:此菜咸香味鲜,口感浓厚,是新派蒸菜中很有特色的做法,喜欢的朋友可以尝试一下。做法和步骤:粉蒸
  • 清蒸鲳鱼的做法

    Sam • 
    原料:冰鲜鲳鱼1条;葱丝;胡萝卜丝;葱片;姜片;调味:蒸鱼豉油(或鲜味酱油)适量;花生油2大勺;盐适量,胡椒粉适量;料酒适量;营养:一条冰鲜的鲳鱼——颜色银亮、肉有弹性,鱼眼亮白、鱼鳃鲜红——尽可拿来
  • 蒜蓉蒸鲍鱼的做法

    Sam • 
    原料:鲜鲍鱼;大蒜;青红椒;调味:料酒;蒸鱼豉油;糖;营养:今天这道蒜蓉蒸鲜鲍您若是掌握了其要领,那么举一反三,您就可以做出很多道蒜蓉蒸菜。比如,蒜蓉蒸扇贝、蒜蓉蒸牡蛎、蒜蓉蒸鲜虾、蒜蓉蒸鱼等等。做法
  • 蟹粉狮子头的做法

    Sam • 
    原料:五花肉500克;毛蟹1只;白菜叶数片;马蹄40克;小油菜几棵;调味:清水约100克;葱姜水50克;盐适量;料酒1勺;胡椒粉适量;鸡精适量1小勺、水淀粉1勺;营养:蟹粉狮子头是江苏扬州地区汉族传统
  • 肉酿香菇的做法

    Sam • 
    原料:胡萝卜0.3根;青椒2个;猪肉200g左右;干香菇10个;香葱2根;调味:植物油;盐;糖;姜;香葱;料酒;白胡椒粉;麻油;水淀粉小半碗;营养:这道菜的点睛之处在于加入了青椒,微辣的口感配上肉和香
  • 三菌蒸鸡的做法

    Sam • 
    原料:走地鸡;金针菇;牛肝菌;黑木耳;生姜;调味:盐;蚝油;生抽;胡椒粉;淀粉;芝麻油;营养:秋食菌菇清肠养胃。这道菜用到了牛肝菌、金针菜和黑木耳,不仅味道鲜美、营养价值极高,还富含各种氨基酸,常吃能
  • 腊味双蒸的做法

    Sam • 
    原料:腊鱼;腊肉;铁棍山药;葱;姜;蒜末;红干椒;调味:豆豉;料酒;白糖;营养:腊味合蒸是湖南传统名菜之一,湖南平常人家很喜欢将腊鱼腊肉合蒸到一起,将豆豉辣椒跟主料一起炒香再蒸。香。做法和步骤:腊味双
  • 清蒸红鱼的做法

    Sam • 
    原料:红鱼3条;红青椒;青椒;葱段;姜丝;调味:黄酒3大匙;蒸鱼豉油2大匙;营养:清蒸鱼不仅能保持鱼的鲜美口感,而且烹饪方式也更健康一些。做法和步骤:清蒸红鱼做法和步骤1红鱼去内脏,洗净后放大盆内;青
  • 豉油鸡块的做法

    Sam • 
    原料:鸡腿4只;大葱;姜适量;调味:蒸鱼豉油2大匙;料酒1大匙;盐少许;营养:过节家宴少不了大鱼大肉,想吃肉;不过红烧、重油、麻辣吃的太多反让人起不兴致。而清爽可口的素菜又为免过于简单。今天上一道自创
  • 无油豉汁蒸鸡翅的做法

    Sam • 
    原料:翅中4只;翅根4只;调味:生抽约1.5汤匙;料酒1/2汤匙;豆豉1把;蒜1瓣;干红辣椒2-3个;白砂糖;细盐;醋;营养:这款蒸翅的口感很嫩很爽滑,豉香浓郁,做起来快,动手时间5分钟,总共二十几分
  • 香菇清蒸排骨的做法

    Sam • 
    原料:排骨;鲜香菇;大葱;姜;蒜;调味:豆豉;蚝油;料酒;生抽;芝麻油;胡椒粉;盐;营养:豉汁排骨是广东很有名的小吃,我这个只是山寨款,想象着做的,跟外面的感觉不一样,但也是清淡鲜嫩非常美味,以前也自
  • 日式茶碗蒸的做法

    Sam • 
    原料:鸡蛋1个;菠菜叶2片;小香菇2朵或3片;新鲜小鱼2条;虾仁1个;豌豆苗;调味:生抽1勺;味啉1勺(可以用少量低度白酒代替);香油1勺;温水100毫升;牛奶30毫升(也可以换成125毫升昆布鲣鱼高
  • 老干妈清蒸黄花鱼的做法

    Sam • 
    原料:黄花鱼;葱;姜;小米椒;调味:老干妈辣椒酱;植物油;盐;料酒;蒸鱼豉油;营养:黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气添精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产生体虚有良好的疗效。做法和步骤:老干
  • 川式粉蒸肉的做法

    Sam • 
    原料:无筋膜细嫩牛肉250g;蒸肉粉80g,鲜汤40ml;调味:豆瓣酱(可先铡碎用油炒一下)2汤匙;酱油1汤匙;醪糟汁2两汤匙;腐乳汁1汤匙;黄酒1汤匙;辣椒粉5g;花椒粉5g;五香粉1~2g;糖0.
  • 清蒸虾的做法

    Sam • 
    原料:基围虾400克;葱白;姜;调味:料酒;营养:今天这道清蒸基围虾相当的简单,人人都能做哈,而且费时极少,从准备到上桌,也就三、五分钟了。做法和步骤:清蒸虾做法和步骤1基围虾放入盘中、放上葱白和姜丝
  • 香菇虾仁蛋羹的做法

    Sam • 
    原料:新鲜鸡蛋2-3个(蛋液140克);香菇1个;鲜虾2个;调味:温开水260克;盐3克;香葱1根;营养:很可爱很好吃的一款创意蛋羹。做法和步骤:香菇虾仁蛋羹做法和步骤1准备材料:新鲜鸡蛋2—3个(或
  • 豆豉清蒸排骨的做法

    Sam • 
    原料:仔排250克;豆豉1.5汤匙;生姜1块;香葱白4根;大蒜4粒;辣椒粉1汤匙;调味:老抽几滴;干淀粉1汤匙;黄酒1汤匙;酱油1汤匙;盐适量;营养:此排骨用浏阳豆豉、永川豆豉和阳江豆豉的风味略有不同
  • 蒸腊鱼的做法

    Sam • 
    原料:腊鱼;豆豉;调味:油;大蒜;红辣椒;营养:腊味对于很多出门在外的朋友们来说还是一种对家的思念,是一解乡愁的食物,当游子们过年短暂的团聚后再次踏上旅程时,父母们都会给他们带上这些带有家乡味道的食物
  • 腊味合蒸的做法

    Sam • 
    原料:腊肉1块;川式香肠1根;广式香肠1根;腊排骨若干;蕨菜1把;调味:营养:对于腊味,最简单又好吃的做法便是直接蒸熟食用,而如果家里腊味种类丰富,那么来一个腊味合蒸则是最过瘾的法子。做法和步骤:腊味
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

    Sam • 
    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

    Sam • 
    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

    Sam • 
    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

    Sam • 
    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

    Sam • 
    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

    Sam • 
    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

    Sam • 
    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

    Sam • 
    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
  • 【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

    Sam • 
    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

    Sam • 
    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。