紫甘蓝拌豆腐丝的做法

Sam • 

原料:紫甘蓝;豆腐皮;香菜;蒜末;花椒;葱末;

调味:白醋;白糖少许;盐适量;油适量;

营养:紫色食品可以对抗疲劳,补脑健脑,降低脑压,可以让人集中注意力,增强创作力。

做法和步骤:紫甘蓝拌豆腐丝做法和步骤1紫甘蓝和豆腐皮分别洗净,切成丝,香菜洗净切断儿。2豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中,再把蒜末放表面。紫甘蓝拌豆腐丝3炒锅内放油,放花椒炸香捞出。葱末放到油里,炸香。4炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中。 放白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。紫甘蓝拌豆腐丝5小贴士:喜欢吃辣的朋友炸葱花椒的时候不妨放几个干辣椒,味道会更好些。紫甘蓝拌豆腐丝6紫甘蓝非常适合凉拌。紫色蔬果里富含“花青素”,这种物质具备很强的抗氧化力。花青素对改善视力、缓解眼部疲劳很有帮助作用,长期使用电脑或者用眼过度的人群可以多多摄取。7紫色食品可以对抗疲劳,补脑健脑,降低脑压,可以让人集中注意力,增强创作力。紫甘蓝拌豆腐丝紫甘蓝拌豆腐丝饮食特点

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