芙蓉虾的做法

Sam • 

原料:大虾6只;鸡蛋1个;面包糠适量;

调味:料酒1小匙;盐1小匙;胡椒粉少许;

营养:最好选购个头大一点的虾来做这道菜,造型会更诱人。横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了

做法和步骤:芙蓉虾做法和步骤1将虾洗净,去肠线剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。芙蓉虾2将处理好的虾放入容器中,加入料酒、盐、胡椒粉腌渍10分钟。芙蓉虾3将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中。芙蓉虾4然后把虾取出再裹上一层面包糠。芙蓉虾5锅内倒入适量油,烧热后放入虾,中小火煎至金黄即可。芙蓉虾6小贴士:1、最好选购个头大一点的虾来做这道菜,造型会更诱人。2、横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。芙蓉虾7面包糠网上有卖,很便宜的,买一包,可以用好久好久呢。芙蓉虾芙蓉虾饮食特点

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