青蒜腊猪舌的做法

Sam • 

原料:熟腊猪舌;红辣椒;青蒜;姜;蒜;

调味:盐;鸡精;

营养:非常开胃的做法,这是熏制过的猪舌,用辣椒或者蒜苗来炒,味道都很不错。

做法和步骤:青蒜腊猪舌做法和步骤1熟腊猪舌切片、红椒雪块、青蒜切斜刀片、姜蒜切末备用;热油爆香蒜末,下红椒块炒至稍软,加入蒜梗部分同炒。青蒜腊猪舌2放入少许盐后加入腊猪舌同炒;加入蒜叶,放入鸡精翻炒均匀即可出锅。青蒜腊猪舌3小贴士:1、腊猪舌是腌制品,所以盐只需放在红椒里,其他调料少放才能突出腊味的醇香;2、制作这道菜时腊猪舌要提前煮熟,这样可以减少腊猪舌的盐份,炒出来的猪舌更有脆感。青蒜腊猪舌4猪舌头也称之为猪口条,含有丰富的蛋白质、维生素A、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效,一般人都可以食用。青蒜腊猪舌青蒜腊猪舌饮食特点

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