雪菜剁椒炒冬笋的做法

Sam • 

原料:雪菜(雪里蕻)200克;冬笋;大葱;

调味:剁椒;盐1茶匙(5克);糖1茶匙(5克);鸡精;香油;

营养:一个没有火腿和奶酪的年代;一个没有数码只有画笔的年代;一个不识愁滋味的年代;一个离我很近,似乎又离我很远的年代...... 唯有这碗雪菜剁椒炒冬笋陪伴者我。

做法和步骤:雪菜剁椒炒冬笋做法和步骤1冬笋洗净切成小丁,放入沸水中焯2分钟后,捞出沥干水份备用。2大火加热炒锅中的油,待油6成热的时候调成中火,放入大葱片,爆香后倒入冬笋丁煸炒2分钟,再加入剁椒和雪菜。雪菜剁椒炒冬笋3翻炒几下后,调入盐和糖,继续炒2分钟关火,撒少许鸡精和香油即可。雪菜剁椒炒冬笋4小贴士:1)各地售卖的雪菜咸度不一,记得酌量加盐哦!2)炒笋时,不要大火爆炒,用中火可以使笋保持白嫩的颜色。雪菜剁椒炒冬笋5很多很多年不吃早饭了,关于早饭,都是来自童年零星的记忆。一碗滚烫的白粥,一盘咸香的小菜,一个热气腾腾的馒头......在一个又一个繁忙而秩序的清晨,被奶奶摆放在睡眼惺忪的我的面前。雪菜剁椒炒冬笋6一个没有火腿和奶酪的年代;一个没有数码只有画笔的年代;一个不识愁滋味的年代;一个离我很近,似乎又离我很远的年代...... 唯有这碗雪菜剁椒炒冬笋陪伴者我。雪菜剁椒炒冬笋雪菜剁椒炒冬笋饮食特点

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