• 韩式炸酱面 [图解]

    Sam • 
    1、五花肉切小丁,洋葱切块、胡萝卜切丁备用。2、锅中倒适量油,油热后放入五花肉、洋葱、胡萝卜,煸炒出油,加料酒烹香,加少许蒜末调味。3、春酱加少许清水稀释倒入锅中,煸炒十几分钟加几块冰糖调味即成。4、
  • 韩式铁板烤五花

    Sam • 
    1、微冻的五花肉洗净擦干后,刀切成0、2公分厚度的大肉片(微冻的肉较容易手工切片)。2、取一料理盆,将五花肉片+洋葱块+蒜白段入盆中,大喜大烤肉酱全部加入盆中。3、将做法2的所有材料混和均匀,食材都沾
  • 韩式BBQ烤牛排

    Sam • 
    1、专门从西餐原料店选购的菲力牛排。2、稍微清洗一下。3、用韩式BBQ牛排酱腌制上(我腌了一整晚)。4、在腌制好的牛排两面撒上黑胡椒。5、平底锅烧热,用刷子刷一层橄榄油。6、将牛排放进去煎至7、8分熟
  • 辣白菜豆腐汤

    Sam • 
    1、豆腐冲净切成大小适中的块,辣白菜再切小一些。2、锅内放少许油烧热,放入五花肉翻炒几下。还做了红烧肉,飞水后捡出几块切片放这里了。3、倒入辣白菜继续翻炒。4、填入适量清汤。5、煮开后放入豆腐,再煮5
  • 东北一锅出

    Sam • 
    1、锅中油热后放入葱、姜、花椒、大料翻炒均匀,放入焯过的排骨翻炒均匀。2、倒入生抽、老抽翻炒均匀,倒入适量热水没过排骨,煮四十分钟。3、玉米切段、豆角去筋洗净、土豆切滚刀块,放入锅中,加盐调味。4、放
  • 酸菜骨头炖冻豆腐

    Sam • 
    1、煮锅中放入凉水,放入猪脊骨,大火煮沸后,撇去浮沫,捞出猪脊骨。2、炒锅中放油,油热后放入八角、花椒、葱、姜爆香,放入猪脊骨翻炒均匀,加料酒烹香,倒入足量热水没过骨头,大火煮沸,小火煮两个小时。3、
  • 韭菜鸡蛋炒豆芽

    Sam • 
    1、将鸡蛋打散,热油倒入鸡蛋,炒至蛋液完全凝固盛出备用。2、锅中倒少许油,油热后,放入豆芽大火翻炒两分钟。3、放入韭菜快速翻炒均匀。4、放入炒好的鸡蛋,加少许盐调味儿即可。[HaoChi123.com
  • 东北一锅炖

    Sam • 
    1、豆角摘洗干净,掰成大小适当的段。2、土豆、南瓜分别去皮洗净,切滚刀块。3、锅内放油烧热,下姜蒜末爆香。4、放入豆角翻炒几下,撒入盐继续翻炒。5、倒点酱油调味。6、豆角炒蔫后,放入土豆。7、填上适量
  • 护心肉蘸蒜泥

    Sam • 
    1、将护心肉放入清水中浸泡两个小时,期间换几次水,泡出血水。2、冷水下锅,水开后撇净浮沫。3、护心肉捞出放入煮锅中,放入花椒、大料、肉桂等调料,加入高汤煮一个小时。4、将煮好的护心肉放凉,撕成小块,蒜
  • 七彩大拉皮

    Sam • 
    1、里脊肉切细丝,加料酒、酱油、水淀粉腌制十几分钟,锅中油热后炒熟备用。2、鸡蛋打散,锅中抹少许油,将鸡蛋煎成蛋皮,切成细丝。3、木耳用温水泡软,摘去根部,沸水煮熟,过凉,切细丝备用。4、胡萝卜、黄瓜
  • 东北干豆腐青菜卷

    Sam • 
    1、鸡蛋打散,东北大酱加少许清水调匀,锅中油热后,倒入蛋液用筷子划散、凝固,倒入大酱汁,翻炒均匀成鸡蛋酱。2、黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段,蒜切薄片,干豆腐洗净切成大小合适的长方形块。3、将干
  • 东北凉拌小菜

    Sam • 
    1、黄瓜切细心,将白菜心的菜帮横片一至两刀,切细丝。2、粉丝用温水泡软,放入开水中煮熟,过凉水沥干备用。3、将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中,加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻。4、锅中放油,放入八角
  • 东北玻璃叶饼

    Sam • 
    1、梅花肉或后臂尖肉、五花肉剁成泥或切成小丁,加姜末、五香粉、老抽上色、生抽调味、盐、鸡精、熟油,一边拌一边慢慢加入两勺清水,沿一个方搅上劲儿,放入冰箱腌制1-2个小时。2、豆角竖着对半切开,再切成丁
  • 酸菜炒粉条

    Sam • 
    1、酸菜用水冲一下,切成丝。2、用手抟干水分备用。3、猪瘦肉切成丝,用少许盐、料酒、湿淀粉浆上。4、粉条用温水泡软。5、炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香。6、放入肉丝炒至变色。7、加胡椒粉和酱油调味。8、将
  • 小鸡炖蘑菇粉条

    Sam • 
    1、鸡肉洗净。妈妈拿回来就已经收拾干净,并且剁好的了,我只要洗洗就行了,我还留了几块过几天煲汤的。2、粉条用开水泡软。这个粉条是唯一美中不足的,不是自家做的。3、榛蘑也冲洗干净。这个榛蘑也是半成品,是
  • 铁锅鱼头炖豆腐

    Sam • 
    1、将鱼头收拾干净。2、豆腐焯水。3、将焯过水的豆腐切成小块备用。4、锅内放油,烧热,放入鱼头双面煎至微黄。5、将鱼头拨至一旁,放入葱段、姜蒜片爆香。6、加入适量开水,以没过鱼头为宜。7、加白糖、胡椒
  • 刺嫩芽炒鸡蛋

    Sam • 
    1、从山上采下来的刺嫩芽是这样子滴。2、把根部我们叫做“裤”的东西掰掉。3、摘好的刺嫩芽洗干净。4、方开水锅里焯一下。5、浸泡于冷水中。6、炒制前捞出沥干水分。7、鸡蛋打散备用。8、热锅热油匠鸡蛋滑熟
  • 猪脊骨炖酸菜

    Sam • 
    1、酸菜切丝清洗干净,一定要用凉水清洗不可以用热水清洗。2、佐料备齐。3、猪脊骨清洗干净。4、将猪脊骨泡凉水,泡出来的血水不要倒掉用来做汤。5、猪脊骨凉水下锅慢慢焯水。6、焯好捞出用清水洗干净。7、锅
  • 鸡丝豌豆苗

    Sam • 
    1、红椒去蒂去籽,洗净切丝。大蒜剥皮切末。豌豆苗洗净沥水。2、鸡胸洗净切丝,加适量盐,料酒,生粉抓匀腌制五分钟。3、鸡丝下热油锅大火快手翻炒至白色,盛出待用。4、加少许油爆香蒜末,再倒入红椒丝翻炒均匀
  • 蒜苗河螺肉

    Sam • 
    1、带壳河螺清水静养干净。2、下冷水锅加少许料酒跟清水一起煮开。3、水开后,用牙签逐一挑出河螺肉。4、挑完后,用清水冲洗。蒜苗洗净,切段。5、把蒜苗下热油锅翻炒,七成熟后倒入螺肉翻炒三分钟,加盐,鸡精
  • 鸭掌咸排骨汤

    Sam • 
    1、鸭脚、鸭翅、咸排骨洗净剁成段。2、鸭肫切块。3、然后将以上材料和鸭舌焯水待用。4、葱段、姜片和几粒花椒与鸭四件们一同(鸭舌好炖稍后放)放入锅内入水滴些黄酒。5、煮滚后转中火十分钟。6、再转小火二十
  • 三宝芙蓉蛋

    Sam • 
    1.虾仁切粒、火腿切粒。2.鸡蛋白加清水、盐、味精拌在一起,倒入深一点的碟内。3.蒸锅烧开水,放入原料,用小火蒸8分钟拿出,烧开油淋入原料上即成。
  • 花生辣子鱼排

    Sam • 
    1、将草鱼洗净,去骨留肉,切成大块的鱼片,调入姜碎,料酒,盐和白胡椒粉腌10分钟。2、将一半熟花生仁去皮打成碎末。3、将鱼肉片沾干粉,蛋液和花生碎。4、六成热油炸鱼排,炸熟捞出。5、锅留点油,放入干辣
  • 花生辣子鱼排

    Sam • 
    1、将草鱼洗净,去骨留肉,切成大块的鱼片,调入姜碎,料酒,盐和白胡椒粉腌10分钟。2、将一半熟花生仁去皮打成碎末。3、将鱼肉片沾干粉,蛋液和花生碎。4、六成热油炸鱼排,炸熟捞出。5、锅留点油,放入干辣
  • 红油豆干腊肉

    Sam • 
    1.豆干,腊肉切片,青蒜切寸段备用。2.油热放入花椒炸出香味捞出,放入干辣椒炸出红油后放入葱姜蒜爆香,放入腊肉翻炒至腊肉微微卷曲。3.放入豆干翻炒,加红油,糖,盐,生抽调味。4.放入青蒜,红油翻炒至青
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

    Sam • 
    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

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    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

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    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

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    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

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    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

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    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

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    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

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    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
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    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

    Sam • 
    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。