鸡肉丸子青菜汤的做法

Sam • 

原料:鸡肉1块;鸡蛋1个;小白菜1把;

调味:食盐适量;白糖适量;白胡椒适量;淀粉适量;香油适量;水适量;

营养:丸子Q弹而有劲~

做法和步骤:鸡肉丸子青菜汤做法和步骤1鸡肉里放入鸡蛋,盐,糖,白胡椒粉,淀粉;2用筷子,朝一个方向,顺时针或逆时针,快速搅拌;鸡肉丸子青菜汤3搅拌好后,用勺子舀出一个圆形,如果实在弄不好,用手也行;4然后放入热汤中,我煮的是一锅清水,如果有高汤就nice了。鸡肉丸子青菜汤5丸子煮好后,就会浮到水面上来;6这时放入青菜,煮开后,放盐,香油即可。鸡肉丸子青菜汤7肉末里加入鸡蛋,淀粉,都是起辅助作用,增加营养,帮助锁水分,提升口感,只要肉末搅拌的好,没有鸡蛋和淀粉,丸子一样弹而有劲~鸡肉丸子青菜汤鸡肉丸子青菜汤饮食特点

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