清蒸鱼块的做法

Sam • 

原料:活草鱼段300克;姜;香葱;

调味:李锦记蒸鱼豉油;

营养:最原汁原味的清蒸鱼做法。

做法和步骤:清蒸鱼块做法和步骤1鱼身太厚,所以我从中间片开(不要完全片开,成连接状)用啤酒、盐、胡椒粉和姜片腌制20分钟左右;取一盘子底部垫上姜片,摆上腌制好的鱼段,然后在鱼身上也放置葱段和姜片;2烧开水,将鱼段放入中大火蒸8分钟左右,关火继续虚蒸3分钟左右;取出,将鱼身上所有辅料取走,然后淋上李锦记蒸鱼豉油;撒上葱段,浇上热油即可。清蒸鱼块3小贴士:1、鱼事先腌制能帮助去腥;2、如果鱼肉太厚,可以将其片开蒸,这样蒸好的鱼口感嫩,而且也易熟;3、蒸鱼一定要新鲜、活的鱼,这样的鱼肉口感才好。清蒸鱼块4营养分析:1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。清蒸鱼块5最原汁原味的清蒸鱼做法。清蒸鱼块清蒸鱼块饮食特点

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