虾丸的做法

Sam • 

原料:虾;

调味:盐;玉米淀粉;

营养:要做出弹牙的肉丸,总而言之就是要摔打,一直到出现胶质才算完。不仅仅是虾肉丸,鸡肉、牛肉、猪肉丸子同理而证。

做法和步骤:虾丸做法和步骤1虾去壳去沙线;手工剁虾肉,剁到碎,加盐,少许玉米淀粉拌匀;2开始用摔的,一直摔到虾肉出现胶质状;水微开用勺子下虾肉,煮开即可。虾丸3要做出弹牙的肉丸,总而言之就是要摔打,一直到出现胶质才算完。不仅仅是虾肉丸,鸡肉、牛肉、猪肉丸子同理而证。虾丸虾丸饮食特点

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