• 煎豆腐鱼烙

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    用料主料:狗母鱼500克,辅料:淀粉150克调料:味精7.5克,蒜50克,鱼露25克,胡椒粉0.1克,芝麻油1克煎豆腐鱼烙的做法 1.先将豆腐鱼去头和肠肚,洗净放进冰箱冷冻,使鱼身稍硬取出,用
  • 乌狼鲞烤肉

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    乌狼鲞烤肉的做法 ·配  料: 乌狼鲞(中段)1250克,熟猪五花肉200克。水发毛笋干100克。调料:葱段10克,姜片2.5克,绍酒50克,味精1克
  • 蛋梅鸭

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    用料主料:鸭肉1只,辅料:鸡蛋4个,鸡蛋清30克,虾仁100克,火腿25克,鸡肉50克,蘑菇50克,冬笋50克调料:食盐10克,酱油25克,味精5克,葱50克,姜15克,水淀粉10克,花雕酒100克蛋
  • 酿枇杷

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    酿枇杷的做法 ·配  料: 大枇粑20颗。瓜子仁5克、百果糖料25克,细豆沙50克、蜜饯红瓜5克、糖桂花2克。白糖100克、湿淀粉15克。
  • 蚝油炒草菇

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    蚝油炒草菇的做法 ·配  料: 草菇1罐(约1杯),葱丝及红椒适量。李锦记旧庄特级蚝油1汤匙。
  • 虫草全鸭

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    用料主料:鸭肉1只,冬虫夏草12根调料:食盐5克,味精适量,姜5克,葱白10克,清汤适量,黄酒15克,胡椒粉适量虫草全鸭的做法 1.冬虫夏草用温水洗净泥沙,姜、葱洗净、切片备用
    2.将宰杀好的
  • 炝椒青笋尖

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    用料主料:莴笋(尖)30条调料:食盐8克,酱油40克,味精适量,花椒40粒,干辣椒25克,料酒15克,植物油60克炝椒青笋尖的做法 1.掰去莴笋尖老叶,用刀削去基部的皮和筋,洗净泥沙,切成四半
  • 丰收龙舟

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    用料主料:鳜鱼1条,辅料:鸡蛋4个,鱼茸125克,猪肉100克,淀粉400克调料:食盐5克,味精3克,葱15克,姜15克,黄酒50克,番茄沙司50克,红曲粉0.5克,猪油(板油)500克,菜籽油150
  • 油煎茄片

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    油煎茄片的做法 ·配  料: 嫩茄子400克、花生油65克、肉末50克、葱丝5克、蒜末5克、姜末3克、精盐7克、白糖10克、米醋5克。
  • 荷叶新凤鸡

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    用料主料:母鸡1只调料:食盐10克,味精25克,葱15克,姜2克,花椒6粒,黄酒15克荷叶新凤鸡的做法 1.将鸡从脊背剖开。洗净,肉上涂精盐,再把葱姜丝、花椒绍酒放入鸡腹内,把鸡身合拢。用洁净
  • 冰糖炖甲鱼

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    用料主料:甲鱼1只,辅料:猪肉125克调料:酱油2汤匙,冰糖125克,葱适量,姜适量,料酒2汤匙冰糖炖甲鱼的做法 1.将甲鱼肚皮剖开,去内脏,去头,放入滚水中烫过,取出,将背壳和身上的表皮刷洗
  • 好味鸡

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    用料主料:鸡肉1只调料:食盐30克,葱2根,姜100克,生抽25克,白糖15克,姜粉15克,白酒15克好味鸡的做法 1.将鸡洗净,抹干,用少许生抽搽匀鸡皮表面,将姜丝葱及调味放入肚内,用小竹签
  • 糖醋鱼

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    用料主料:鲤鱼750克调料:食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,淀粉1汤匙,番茄酱50克,泡红椒3个,小葱50克,白糖2大匙,高汤半杯糖醋鱼的做法 材料集合图:1.将鲤
  • 奉化芋艿头

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    用料主料:芋头600克,辅料:火腿25克,海参25克,虾米25克,鸡胸脯肉25克,干香菇25克,黄鱼(肚)25克,青豆25克,樱桃1颗,胡萝卜适量,淀粉适量调料:食盐适量,味精适量,葱适量,料酒适量,
  • 荷叶粉蒸肉

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    用料主料:五花肉500克,荷叶2张,辅料:粳米(标一)75克,籼米(标一)75克调料:酱油75克,葱30克,姜30克,八角1.5克,桂皮1.5克,甜面酱50克,丁香1克,黄酒40克,白糖15克,沙姜1
  • 云耳西芹炒肉片

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    云耳西芹炒肉片的做法 主料:猪肉6两,西芹1/4棵,云耳1朵,葱白 2棵(切段),蒜 1瓣(切茸)熟笋肉6片,酒 1汤匙;调味料:蚝油、1汤匙,生抽 1茶匙,砂糖 1/2茶匙,粟粉1/2茶匙,
  • 杨梅肉丸

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    用料主料:河虾300克,辅料:火腿(末)75克,水淀粉20克,猪肉75克调料:食盐10克,姜少许,番茄酱35克,黄酒20克,白糖35克,植物油750克,高汤25克,小葱少许杨梅肉丸的做法 1.
  • 雪菜豆皮

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    用料主料:豆腐皮300克,芥菜200克调料:色拉油1小匙,食盐1小匙,鸡精1小匙,葱1根,香油适量,高汤1.5杯雪菜豆皮的做法 1.豆皮洗净切片,雪里红洗净切末,葱洗净切段备用。
    2.锅中倒入
  • 叫花子鸡

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    叫花子鸡的做法 配料: 嫩母鸡700克,瘦猪肉丁100克,猪网油400克,玻璃纸1张虾仁熟猪油各50克,水发香菇丁,熟火腿丁各25克,酒坛泥3000克,酱油500克。 操作: 1、用酱油,料酒
  • 叫花鸡

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    叫花鸡的做法 材料:嫩母鸡1号(1000克),以头小体大,肥壮细嫩的三黄(黄嘴,黄脚,黄毛)母鸡为好。辅料:鸡丁50克,瘦猪肉100克,虾仁50克,熟火腿丁30克,猪油400克,香菇丁20克,
  • 酱汁鱼条

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    用料主料:鱼肉500克,辅料:甜面酱50克调料:花生油500克,食盐适量,味精5克,葱25克,姜25克,料酒少许,香油20克,鸡蛋清适量,玉米淀粉20克,白糖20克酱汁鱼条的做法 1.鱼肉洗净
  • 孔雀迎宾

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    用料主料:鸡胸脯肉200克,鸭胸脯肉200可可,辅料:火腿100克,香菇100克,蛋糕100克,西红柿100克,黄瓜150克,桂圆30克,樱桃30克,鸡蛋清20克,琼脂50克调料:食盐6克,酱油10克
  • 裹烧茭白

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    用料主料:茭白300克,虾仁150克,辅料:豌豆(煮)20克,猪肉50克,火腿25克,鸡蛋清25克调料:食盐2克,味精2克,黄酒15克,玉米淀粉10克,猪油(板油)50克裹烧茭白的做法 1.将
  • 八宝童鸡的做法

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    用料主料:母鸡1只,辅料:水淀粉15克,糯米50克,冬菇(干)20克,鸡肉(鸡肫)25克,莲子20克,干贝25克,竹笋25克,虾15克调料:食盐5克,味精4克,葱1个,姜1块,黄酒15毫升八宝童鸡的做
  • 八宝全鱼

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    用料主料:黄鱼600克,辅料:火腿75克,虾米25克,鸡胸脯肉25克,蛋糕50克,竹笋25克,香菇25克,豌豆(煮)25克调料:食盐7克,味精2克,葱15克,姜10克,黄酒100克,猪油(板油)25克
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

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    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

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    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

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    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

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    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

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    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

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    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

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    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

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    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
  • 【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

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    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

    Sam • 
    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。