• 糖醋黄河鲤鱼

    Sam • 
    用料主料:鲤鱼1000克,辅料:水淀粉60克调料:酱油10克,醋40克,葱15克,姜10克,蒜10克,白糖40克,清汤150克糖醋黄河鲤鱼的做法 1.鳍鱼去鳞,开膛取出内脏,挖去两鳃洗净,每隔
  • 水晶肴肉

    Sam • 
    用料主料:猪蹄适量调料:食盐适量,葱适量,姜适量,八角20克,花椒10克,桂皮10克,料酒适量,香料10克水晶肴肉的做法 1.猪蹄膀刮洗干净,逐只用刀剖开,不能剖偏,剔去骨,皮朝下放在菜板上,
  • 小笼汤包

    Sam • 
    小笼汤包的做法 原料精白面粉400克、净猪夹心肉250克、冻皮汤400克、 熟大油25克,白糖、盐各10克;酱油12克,味精5克,胡椒粉1克,虾子3克,香油3克,葱、姜汁水120克,鸡汤适量;
  • 蒸三片

    Sam • 
    蒸三片的做法 原料:   肉片12片、猪肝片12片、大头菜300克   辅料:   葱花1大匙、淡色酱油2大匙、香油1大匙、水2大匙、胡椒粉少许   做法:   1、大头菜切成薄片。
  • 金陵圆子

    Sam • 
    金陵圆子的做法 1.将猪肉细切,初斩成米粒状,掺入斩碎的虾米,加调料搅拌均匀,制成大小一致的扁形肉圆10只,用水淀粉在肉圆上抹匀,下油锅煎至两面发黄时取出。取砂锅一个,肋排用沸水略烫洗净,放入
  • 盐水虾

    Sam • 
    盐水虾的做法 主料: 新鲜河虾500克。 调料:盐15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克。 作法1.将虾去须、脚,洗净后下入开水锅内。2.在烧开之前,锅内先加入葱、姜味精、料酒
  • 将军过桥

    Sam • 
    用料主料:乌鳢500克,辅料:冬笋20克,油菜苔心75克,冬菇(干)15克,火腿10克,鸡蛋清适量,虾子5克调料:色拉油适量,食盐5克,黄酒25克,水适量将军过桥的做法 1.将黑鱼治净,斩下鱼
  • 咖喱鸡翅

    Sam • 
    咖喱鸡翅的做法 主料:鸡翅 辅料:熟土豆、青豆 调料:精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 做法 :1、将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分; 2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖
  • 蛋梅鸡

    Sam • 
    用料主料:母鸡1只,辅料:鸡蛋25克,火腿丁15克,鸡胗25克,虾仁50克,虾5克,冬菇(干)丁10克,莴笋丁20克,油菜苔25克调料:花生油25克,食盐10克,酱油30克,葱25克,姜25克,白糖1
  • 凤翼蒸花菇

    Sam • 
    凤翼蒸花菇的做法 原料/调料]鸡翼500克。花菇50克,酒2汤匙,明矾少许,姜l片。制作流程]①将鸡翼斩去翅尖,用滚水烫过后捞出洗净,将明矾放入汤内,加热撇去浮沫吊清备用。②将花菇放在水中浸泡
  • 奶油烤菠萝什锦

    Sam • 
    奶油烤菠萝什锦的做法 主料:鲜菠萝   辅料:鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶   调料:盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉   烹制方法:   1、鲜蘑、西
  • 红烧栗子鸡

    Sam • 
    红烧栗子鸡的做法 原料/调料]嫩光鸡1只约500克,生板栗250克,料酒1汤匙,糖1汤匙,生粉、酱油、上汤各适量。制作流程]①将鸡剖净后斩成3厘米见方的块,放在清水中漂洗滤干备用。②将板栗劈成
  • 椰香咖喱鸡

    Sam • 
    椰香咖喱鸡的做法 主料:鸡肉   辅料:洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒   调料:盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、姜、蒜   烹制方法:   1、将胡萝卜、土豆、
  • 苦瓜蒸仔鸡

    Sam • 
    苦瓜蒸仔鸡的做法 主料:苦瓜、鸡腿   辅料:鸡蛋、香菇、葱、姜   调料:盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、白糖、料酒、香油、淀粉、豆豉   烹制方法:   1、将苦瓜切成片,鸡腿去骨切成块,加入料酒
  • 五丁鱼圆

    Sam • 
    用料主料:鱼肉500克,辅料:火腿15克,冬菇(干)15克,莴笋25克,鸡蛋清25克,青豆10克调料:食盐2.5克,味精2 克五丁鱼圆的做法 1.将火腿肉、冬菇、笋、蛋糕各留少许切成片,其汆切
  • 红酒煨鸡翅

    Sam • 
    红酒煨鸡翅的做法 主料:鸡翅 辅料:红葡萄酒、胡萝卜 调料:盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉 烹制方法: 1、将鸡翅去翅尖,切二节洗净,用盐、料酒、酱油、姜、葱
  • 松鼠鳜鱼

    Sam • 
    用料主料:鳜鱼1条,辅料:河虾5克,春笋10克,荷兰豆10克,香菇10克调料:食盐10克,番茄酱15克,白糖40克松鼠鳜鱼的做法 1.将鱼治净,齐胸鳍斜切下鱼头,在鱼头下巴处剖开,用刀轻轻拍平
  • 黄焖鳗

    Sam • 
    黄焖鳗的做法 原料/调料]活鳗鱼750克,水发木耳15克,熟笋片20克,生猪油丁12克,菜油35克,熟猪油60克,麻油10克,绍酒l00克,精盐3?克,酱油45?0克,葱15克,姜片5克,大蒜
  • 黄焖着甲

    Sam • 
    用料主料:甲鱼450克,辅料:猪大骨头75克,猪肉50克,冬笋25克,冬菇(干)6克,山药35克,蒜头15克,黄酒40克调料:食盐7.5克,酱油25克,冰糖5克,葱25克,姜25克,淀粉25克,芝麻油
  • 盐水鸭

    Sam • 
    盐水鸭的做法 ·配  料: 光鸭1只(重约1000克),精盐100克。
  • 金蒜银鱼蒸菜心

    Sam • 
    金蒜银鱼蒸菜心的做法 ·配  料: 主料:芥蓝、银鱼 辅料:大蒜、红尖椒、小白菜、葱花 调料:盐、蚝油、白糖、酱油、胡椒粉、淀粉
  • 香辣砂锅豆腐

    Sam • 
    用料主料:豆腐适量,辅料:粉丝适量调料:葱5克,姜5克,蒜5克,八角适量,花椒适量,干辣椒适量,香叶适量,辣椒酱适量,浓汤宝适量香辣砂锅豆腐的做法 1.豆腐切块、粉丝泡软,姜葱切片2.把粉丝放
  • 烩虾仁

    Sam • 
    烩虾仁的做法 ·配  料: 〖主料〗:虾仁300克,鲜豌豆100克〖辅料〗:水淀粉20克,葱米10克,姜米5克,料酒5克,高汤适量〖调料/腌料〗:盐3
  • 砂锅豆腐

    Sam • 
    砂锅豆腐的做法 配料: 嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克 操作: 豆腐切块焯水后捞出,粉丝、腐竹泡发,胡萝卜切块;砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜,在放入豆腐,加鸡
  • 清炖鸡孚1

    Sam • 
    清炖鸡孚1的做法 清炖鸡孚  【特 点】 汤汁清澈纯厚,入口酥烂,鲜咸可口。鸡香肉鲜质酥烂,清汤味醇色洁白。 【原 料】  鸡腿肉二只(重约400克)。 蛋清25克、净猪肉100克、熟火腿片2
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

    Sam • 
    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

    Sam • 
    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

    Sam • 
    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

    Sam • 
    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

    Sam • 
    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

    Sam • 
    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

    Sam • 
    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

    Sam • 
    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
  • 【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

    Sam • 
    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

    Sam • 
    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。