寿星水鱼

Sam • 

寿星水鱼


 

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原料:
甲鱼,人参,红枣,桂圆肉,焐油青菜心,葱段,姜片,绍酒,精盐,鸡清汤。
制作:
将鸭鱼治净,放鸡清汤,葱,姜,酒,盐,再入桂圆肉,红枣,人参,蒸入味,放入青菜心。
特点:
汤汁醇厚,清汤见底,滋阴补气。



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