塔香海瓜子

Sam • 

用料

主料:海瓜子300克调料:姜1小块,蒜2瓣,小葱1根,红尖椒1个,九层塔1把,酱油膏3大匙,白酒2大匙

塔香海瓜子的做法

1.青葱切段;红辣椒切斜片;蒜拍末;姜切碎备用。

2.先将炒锅烧热,下2大匙油炒香葱、姜、蒜、辣椒,放入海瓜子翻炒几下,盖上锅盖焖约1分钟,开盖后将渗出的汤汁倒掉一部分,再将调味料加入炒匀,熄火前加入九层塔翻炒几下即可盛盘。

分享