炸巧饼

Sam • 

用料

主料:面粉450g,南瓜泥300g调料:食盐适量,调和油适量

炸巧饼的做法

1.面粉加南瓜泥,少许盐,约3克、酵母粉备用。

2.将所用材料用手抓匀。

3.然后,和成面团。(请根据南瓜泥的含水情况,酌量加面粉或加点水),我没加,正好。

4.发酵成两倍大。(我下班回家,它发的有点过头了)

5.沾手粉将它再次揉匀。

6.擀成约5毫米厚的大片。

7.切成尖角状。

8.油锅烧热,入七巧饼。

9.炸至鼓肚,翻面再炸。

10.至全部上色捞出。

11.美味无敌的七巧尖饼,凉吃热吃都很好

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