杏鲍菇棒骨烧鸡块

Sam • 

用料

主料:鸡(土鸡,家养)半只,杏鲍菇300g调料:花生油30ml,食盐适量,酱油10ml,葱20g,姜10g,八角3g,桂皮2g,五香粉3g,白糖5g

杏鲍菇棒骨烧鸡块的做法

1.笨鸡斩块洗净。

2.棒骨砖块洗净。

3.杏鲍菇洗净切滚刀块。

4.葱切段,姜切片。

5.热锅下油,放入棒骨和鸡块。

6.翻炒至出油。

7.加入八角和肉蔻炒香。

8.再加入酱油炒香。

9.再加清水,白砂糖,美极鲜,五香粉,盐炒匀,大火烧开。

10.盖盖转小火炖1个半小时。

11.再加入杏鲍菇。

12.盖盖炖20分钟关火。

13.盛盘即可。

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