牛肉杏鲍菇烫面蒸饺

Sam • 

用料

主料:牛肉250g,杏鲍菇300g,面粉350g调料:花生油30ml,食盐适量,酱油5ml,葱20g,姜10g,蚝油5ml,胡椒粉3g

牛肉杏鲍菇烫面蒸饺的做法

1.牛肉剁成肉荣。

2.葱姜切末。

3.二者一起放入盆中加上调料顺着一个方向搅打上劲。

4.杏鲍菇洗净切成小粒。

5.放入肉馅中。

6.顺着搅拌肉馅的方向拌匀。

7.面粉中加适量热水。

8.揉成面团。

9.该上湿龙布醒10分钟

10.再揉至三光。

11.揉好的面下剂子擀成饺子皮。

12.包成水饺。

13.蒸锅中加适量的清水,放入水饺。

14.盖盖旺火上汽转中火蒸8分钟即可。

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