• 雪里红炒肉末 家湘味~

    Sam • 
    出了湖南真是很难做出湘菜的滋味 目前只要雪里红肉末这道菜我算是班师了
  • 湘味峨眉豆炒肉

    Sam • 
    成品图
  • 五人份的湘味家庭聚会菜单:原料、步骤与菜谱

    Sam • 
    四个女生一个男生的五人份菜单,不剩菜不糜费~鲫鱼豆腐汤 https://www.xiachufang.com/recipe/89280/尖椒鸡丁 https://www.xiachufang.com/
  • 湘菜•啤酒鸭

    Sam • 
    成品图
  • 湘式红烧肉第2种做法

    Sam • 
    家里还剩下一块有肥有瘦的腿肉,匆匆忙忙的把杂志上第二种湘式红烧肉做了。总体觉得不如第1种做法好吃,但是经过油炸之后的确没有那么腻,两种做法结合起来是很好的。我怎样觉得腿肉要比五花肉更合适做红烧肉。用料
  • 【湘菜家常味】香辣小龙虾★湖南人的最爱

    Sam • 
    到了吃龙虾吃覆盆子的时节,五一回家,爷爷攒了好几批本人捕的野生清水小龙虾。我妈带回家做出了最家常的滋味,良久没吃了,真的好好吃。野生的河虾虽小,肉质超级嫩。虽然大家吃不到野生的,但是给大家分享下大厨老
  • 湘式红烧肉

    Sam • 
    这道菜是我老公老妈的拿手菜,老公的妈妈在湖南开了好多年湘菜馆子,这道菜深受顾客和家人喜欢,全程不放一滴酱油,肉色红亮,香而不腻。用料 五花肉视需料酒1勺冰糖视需盐少许姜3-5片桂皮1块八角1个干辣椒
  • 湘菜干锅牛肉炖扁豆丝,十分经典的搭配,怎样做都好吃的一道菜!牛肉不焯水不腌制对新人敌对!

    Sam • 
    这道菜我没有拍进程,掌握精华,只需牛肉和扁豆搭配,怎样做都好吃!用料 牛肉300克扁豆200克各种香料有啥放啥一把豆瓣酱湘菜干锅牛肉炖扁豆丝,十分经典的搭配,怎样做都好吃的一道菜!牛肉不焯水不腌制对
  • 宿舍川湘红油香辣牛百叶

    Sam • 
    作为一个无辣不欢的湘妹子,一团体跑到上海上学,十分想念家乡的辣味,便本人在宿舍入手,依据家乡的做法来一饱口福。用料 牛百叶250克姜8片蒜3瓣葱4根豆瓣酱2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺盐过量小米椒 8
  • 红烧黄骨鱼(偏湘菜做法)

    Sam • 
    妈妈的家常拿手菜,暂时先这样整理下留用用料 鱼姜蒜葱料酒白醋生抽盐陈醋起锅时淋几滴在鱼边缘红烧黄骨鱼(偏湘菜做法)的做法 洗净鱼,沥干水份备用预备好配料:生姜、青椒、葱段、香菜锅烧热放油鱼一条条放
  • 湘式xo酱(干贝海米火腿海鲜酱)

    Sam • 
    没有最好吃的xo酱,没有最好的xo酱食谱,只要最合你胃口的xo酱。用料 干贝500克虾米250克金华火腿250克蚝油50克糖25克大蒜200克红葱酥300克生姜末100克黄酒20克食用油1500克湘
  • 湘式胡萝卜炒肉

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    老母亲
  • 农家湘味酸菜炒肥肠

    Sam • 
    我是一个爱吃的IT工程师,繁忙之余,听着歌在厨房渐渐的做本人喜欢的美食。这道酸菜炒肥肠,保存了肥肠应有的香味和津津咀嚼,酸辣可口,下饭绝配。在原有的湘菜根底上,略微改进,由于农家传统湘菜,是没有酱油的
  • 三招教你做冷吃牛肉

    Sam • 
    一煮二腌制三炒,三招教你学会冷吃牛肉。这个冬天,炒一份冷吃牛肉,和家人小酌一杯。酒肉下肚,似乎这个冬天不冷了。用料 牛肉500克姜9片大葱1根料酒1勺(没有料酒的可以用白酒替代)鸡精1勺花椒1把(好
  • 川味金汤肥牛锅

    Sam • 
    不断很喜欢酸辣开胃的金汤肥牛,心血来潮,本人煮一锅金汤锅底,参加川味十足的老坛酸菜,用它替代传统红油锅底,不只热量低,而且酸辣十足,暖心又开胃!煮好的锅底还可以冷藏备用,吃时热一热方便又快手!搭配金汤
  • 零失败❗三步搞定四川名菜——麻婆豆腐

    Sam • 
    天冷的时分就喜欢吃热辣辣的川菜,最快最复杂的川菜莫过于麻婆豆腐了,再配上一碗米饭
  • 四川菜炸酥肉小酥肉外酥内嫩

    Sam • 
    喜欢吃高热高盐高油的食物,但是又想瘦的纠结体.....用料 五花肉、里脊肉(猪背脊)300克花椒少许鸡蛋1个盐过量料酒过量淀粉过量清水少许植物油平底锅多半锅干辣椒面过量四川菜炸酥肉小酥肉外酥内嫩的做
  • 水煮鱼

    Sam • 
    用料主料:草鱼1000克,辅料:黄豆芽500克调料:食盐适量,姜1块,蒜半头,八角1个,花椒20克,桂皮1小块,料酒1勺,淀粉1勺,郫县豆瓣酱50克,朝天椒30克,胡椒粉10克水煮鱼的做法 1
  • 家常豆腐

    Sam • 
    用料主料:北豆腐1盒,辅料:猪肉100克,红椒1个,柿子椒1个调料:食盐少许,姜适量,蒜适量,料酒2匙,生抽2匙,淀粉1匙,郫县豆瓣酱2匙,白糖1匙,植物油适量家常豆腐的做法 1.将豆腐切成厚
  • 四川泡菜

    Sam • 
    用料主料:胡萝卜适量,芹菜适量调料:食盐适量,冰糖适量,八角适量,花椒适量,干辣椒适量,水适量,沙姜适量,白酒适量四川泡菜的做法 1.在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶
  • 子姜鸭

    Sam • 
    用料主料:鸭肉一只调料:姜(老姜)1小块,花椒30粒,生抽2大匙,老抽2大匙,郫县豆瓣酱2大匙,白糖1大匙,泡红椒8个,朝天椒2两子姜鸭的做法 材料集合图:

    1.嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破
  • 口水鸡

    Sam • 
    用料主料:三黄鸡1只调料:酱油10克,醋10克,味精25克,葱3段,姜3片,料酒30克,蒜泥15克,花椒油10克,白糖10克,芝麻酱10克,芝麻油30克,小葱10克,白芝麻20克,油泼辣子50克,花生
  • 辣子鸡

    Sam • 
    用料主料:童子鸡1只,辅料:花生(炒)适量调料:食盐适量,鸡精少许,葱适量,姜少许,蒜少许,花椒适量,干辣椒1把,料酒适量,白糖适量,植物油适量辣子鸡的做法 材料集合图:1.将鸡洗净后切成2-
  • 川湘情式土豆烧肉

    Sam • 
    老公上大学时在学校饭馆吃过之后念念不忘的一道菜!我决计学起来!用料 瘦肉15~20块钱的盐2小勺老抽1小勺生粉(玉米淀粉)1勺姜丝2薄片切细末生抽2勺豆瓣酱1勺(土豆和肉多了可以加一勺)蕃茄酱1~2
  • 烟笋炒腊肉(湘菜馆必点下饭菜)

    Sam • 
    每次去湘菜馆都超级爱吃这道菜,本人在家也可以做呦,作为西南的仔,很少买烟笋和腊肉这些食材,明天把处置烟笋和腊肉的办法都写上去,分享给你们!用料 筒筒笋过量腊肉一块葱姜蒜过量小米辣3根杭椒3根生抽老抽
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

    Sam • 
    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

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    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

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    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

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    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

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    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

    Sam • 
    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

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    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

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    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
  • 【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

    Sam • 
    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

    Sam • 
    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。