• 原汁花蛤

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    用料主料:花蛤蜊适量调料:花生油适量,食盐适量原汁花蛤的做法 1.挑选新鲜花蛤,用水冲洗两次,浸泡一到两小时(在水里放点食盐或芝麻油,利于花蛤吐净泥),中间换两至三次水。2.往锅中放入1/3水
  • 蟹黄蹄筋

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    用料主料:猪蹄筋400g,辅料:蟹黄100g调料:花生油60g,酱油20g,味精2g,葱20g,姜3g,大蒜5g,黄酒10g,白砂糖15g,玉米淀粉10g,葱油5g蟹黄蹄筋的做法 1.将洗净的
  • 酥炸蹄筋

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    用料主料:猪蹄筋250克,辅料:面粉50克,鸡蛋黄50克,酵母(干)1克,碱2克调料:花生油100克,食盐2克,味精1克,黄酒2克酥炸蹄筋的做法 1.将猪蹄筋挤去水放入碗内,加盐、味精、黄酒调
  • 锅烧肘子

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    用料主料:猪肉(后肘)500克调料:花生油250克,酱油10克,葱适量,姜15克,花椒适量,料酒15克,水淀粉50克,甜面酱适量,小葱适量,鸡蛋2个锅烧肘子的做法 1.将肘子放入水锅内,用旺火
  • 烧椒鲜鲅鱼

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    用料主料:鲅鱼400克,尖椒150克调料:色拉油100克,食盐2克,酱油10克,味精2克,葱5克,姜5克,蒜5克,老抽2克,白糖2克,白酒3克,胡椒粉2克,高汤100克烧椒鲜鲅鱼的做法 1.将
  • 广式烧鸭(简易版)

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    广式烧腊是许多人的心头好,只是没有明炉很难在家里完成。自创烤箱版,复杂易做好吃~用料 鸭肉半只姜半个米酒50ml生抽两勺老抽半勺玫瑰腐乳一块盐少许油过量白糖两勺蜂蜜过量白醋过量五香粉过量广式烧鸭(简
  • 广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

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    做之前建议一定要看小贴士,处理很多疑惑和操作中能够呈现的成绩,有点长,请耐烦看完!这个饼皮的方子来自于晴天,下厨房找来找去没找到,于是就开一篇新的吧。这个饼皮十分的好用不黏手,而且回油也快,十分引荐!
  • 广式腊味萝卜糕

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    我平常用的配方。**关于配料:广式腊肠,广式腊肉,虾米,干瑶柱(干贝),香菇,5样外面任选,可以都加一点,也可以只选两样左右加。重量可多可少。喜欢料足就多加,反之亦然。**关于粉量:虽然不必特别的精准
  • 广式空心煎堆

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    煎堆碌碌,金银满屋~空心煎堆~最地道的传统年节食品;制造煎堆的粉团要不干、不裂、坚持柔软还是有诀窍的,粉头是关键,和粉时举措要快(要快手和粉),如煮生了粉,粉团就会很快变硬,影响下一步的操作~2018
  • 广式豉油皇炒面

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    难度:普通复杂工夫:30分钟价钱:12元重量:2人份口味:浓郁香用料1 拉面300克瘦肉200克洋葱半个小葱4根植物油过量花雕一小勺,腌肉料生抽一小勺,腌肉料五香粉大批,腌肉料玉米低粉一小勺,腌肉料植
  • 肉丸冬瓜汤

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    用料主料:冬瓜500g调料:食盐少许,葱少许,姜少许肉丸冬瓜汤的做法 1.冬瓜、肉糜加黄酒、葱、姜、盐搅拌均匀2.冬瓜去皮洗净切块,肉糜做成小丸子3.煮锅里放水烧开4.水烧开后放冬瓜烧开煮2分
  • 黄芽菜黑木耳炒肉片

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    用料主料:白菜200g,胡萝卜1根,黑木耳10g,猪肉50g调料:食盐适量,鸡精少许,调和油适量黄芽菜黑木耳炒肉片的做法 1.黄芽菜 猪肉 胡萝卜 黑木耳
    2.黄芽菜洗净切断,猪肉洗净切
  • 蒜泥豆瓣豇豆

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    用料主料:豇豆500g调料:食盐适量,蒜2瓣,豆瓣酱适量,调和油适量,元贞糖适量蒜泥豆瓣豇豆的做法 1.豇豆摘段洗净,沥水待用2.蒜2瓣,切碎3.热油锅,倒入蒜泥煸香4.倒入豇豆煸炒至变色5.
  • 牛心菜炒年糕

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    用料主料:卷心菜450g,禧运年切片年糕500g,猪肉150g,胡萝卜1根调料:食盐适量,味精少许,调和油适量牛心菜炒年糕的做法 1.牛心菜 肉 胡萝卜 年糕2.牛心菜切丝洗净,胡萝卜洗净切丝
  • 上海豆腐脑

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    用料主料:黄豆粉75g调料:内酯2g,虾皮适量,剁椒适量,乐惠紫菜汤(海鲜味)适量,胡椒粉适量,陈醋适量,芝麻油适量上海豆腐脑的做法 1.用豆浆机的量杯,取一杯豆子,提前泡发,用豆浆机打成浆。
  • 湘式酱肉

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    后面没引见凊楚重来遍。用料 猪肉10斤盐150克五香粉30一40克甜酒水2斤一2斤半甜面酱1斤高度白酒少许湘式酱肉的做法 肉先烧皮洗洁净凉干水份,凉一至二天。盐、五香粉、高度白酒混合抓匀,酒的量把
  • 农家小炒肉-地道湘菜

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  • 星级美味家常做之湘味小炒肉

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  • 湘菜《蒜苔炒腊肉》

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    蒜苔炒腊肉是以蒜苔、腊肉为原资料的制造的菜品。中文名蒜苔炒腊肉次要食材腊肉,蒜苔分类家常菜口味蒜香味用料 腊肉蒜苔葱姜料酒盐糖鸡精味精水淀粉湘菜《蒜苔炒腊肉》的做法 腊肉洗净(放入盐水中浸泡非常钟
  • 湘煎荷包蛋

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    热锅凉油,油热后先翻炒尖椒10下倒盘里,热油下荷包蛋,成型后,导入翻炒过的尖椒,加豆豉,盐,持续翻炒,起锅前参加清蒜苗,翻炒几下即可出国。假如能有红尖椒或红干辣椒配色更好。用料 鸡蛋4个尖椒3个清蒜
  • 墨鱼干豆腐汤

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    用料主料:小白菜100克墨鱼干豆腐汤的做法 1.将墨鱼干提前泡好、清洗干净;2.豆腐切片,小白菜洗净切段;3.锅中放入水煮滚,加入豆腐,煮至滚,加入墨鱼干和姜丝,煮5分钟后,加入小白菜,煮开加
  • 香蕉炸着吃

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    用料主料:香蕉3根调料:淀粉2大勺,鸡蛋一个,白糖若干香蕉炸着吃的做法 1.香蕉切成2厘米长的段,鸡蛋打在淀粉里用水调成糊,锅内放入植物油(以能没过所炸食物为准),把香蕉均匀裹上糊用文火炸至金
  • 咸菜肉末时蔬饭

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    用料主料:咸菜50克调料:米饭一碗咸菜肉末时蔬饭的做法 1.咸菜泡水以减轻咸度,切成适量大小,肉末有油盐生抽腌好,备用2.时蔬用开水焯熟,备用;3.起油锅,下咸菜和肉沫炒熟,放点白糖提味,和时
  • 无花果银耳雪梨汤

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    用料主料:雪梨1个(400克)调料:冰糖30克,水150毫升,北杏仁12枚,银耳100克,花生(炒)6枚无花果银耳雪梨汤的做法 1.银耳用温水泡发,雪梨去皮切块;2.无花果和杏仁用清水洗去浮尘
  • 炝炒莴笋

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    用料主料:莴笋1棵调料:花椒10粒左右炝炒莴笋的做法 1.莴笋切大片2.锅中烧开水把莴笋倒入锅中煮熟捞出备用3.炒锅中加油,油热放入花椒粒煸香4.花椒出香味后捞出花椒粒倒入青笋翻炒5.锅中加盐
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

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    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

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    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

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    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

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    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

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    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

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    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

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    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

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    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
  • 【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

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    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

    Sam • 
    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。