• 【酸菜鱼】正宗川菜

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    酸菜鱼是川菜中,汤菜方式的一种。菜肴特点:汤汁宽厚,酸辣爽口开胃味型:酸辣 烹调技法:煮加工进程:原料→宰杀→清洗→改刀→炒制→成菜※这道菜需求较强的刀功技法,不会片
  • 四川特征风味——醋汤

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    只要四川才有的醋汤,酸酸的开胃好喝~大家可以尝试尝试~复杂又美味。用料的量视加水量而定。用料 姜末过量花椒粉过量生抽过量醋过量盐过量味精过量芝麻油过量葱过量四川特征风味——醋汤的做法 往容器里参加
  • 有点辣的川味卤肉饭

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    十分时期忽然想吃卤肉饭,四拼八凑终于凑齐了资料。由于是四川人,台湾那种有点甜甜的卤肉饭我不是很喜,所以在台式卤肉饭的根底上改进了一下,有点辣味,希望你也喜欢用料 五花肉300克干香菇5朵水过量姜3-
  • 泡椒馋嘴牛蛙—用麻辣满足你的味蕾

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    这是一道爱吃辣的人骑虎难下的美食,我自身就很喜欢川菜,麻麻辣辣的口感,再加上红红的颜色让人吃了一口好想再吃下一口,牛蛙鲜嫩美味,肉质很有嚼劲,吃了完全停不上去,颜值和口味一点都不逊色于饭店的,喜欢吃辣
  • 四川麻辣萝卜干

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  • 四川包抄手

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  • 手撕凉拌红油鸡丝

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    吃腻了炒鸡胸肉,想换一种口味。想来想去,还是川菜最合心意。于是就做了这道川味麻辣红油鸡丝,有点麻有点辣但并不腻口,热量很低,制造起来复杂,又超级下饭。上面分享一下制造办法,喜欢的冤家们可以做起来哟。用
  • 拌枸杞丫子

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    枸杞丫子,予乡语也,所谓枸杞嫩芽者也。宋林洪《山家清供》即见览,嫩笋、小蕈、枸杞菜为山家三脆。用料 枸杞头(丫子)半斤盐过量白糖过量花椒面2克鸡精/味精1克食醋1勺半酱油1勺红油3勺拌枸杞丫子的做法
  • 四川腊肉&家庭烟熏法

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  • 四川人离不开的秘制干碟蘸料

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    夏天有千百万个夏天的故事,千百万团体,千百万个不同的夏天。相反的只是辞别。辞别青春,一段年少轻狂的岁月,一个充溢梦想的时代,悄然离去。不断在追逐工夫的脚步,却留不住似水流年的年华。唯有那些美食,永不褪
  • ❤️毛血旺:越辣越想吃‼️

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  • 冷吃牛肉~媲美餐厅

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    先声明办法改进自王刚,但是王男神的用火条件家里达不到。本法合适家常做菜,写上去也是本人下回做备忘 超级好吃!用料 牛肉500克盐1匙生抽4勺油100克陈醋几滴陈皮、小茴香少许八角4个草果2个山奈3片
  • 软糯鸡爪鲍鱼煲

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    小时分很喜欢吃鸡爪,怎样做都喜欢吃,后来分开家,偶然本人也会弄一下,再到后来仿佛不太喜欢吃了,最近不知为什么,就超想吃软糯的鸡爪煲,想想都流口水
  • 经典川菜-麻婆豆腐

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    "麻婆豆腐"川菜代表菜之一 ,亦是我的拿手菜,分享给大家用料 卤水豆腐1块蒜苗2根小香葱1根一级豆瓣酱1勺老抽大批头抽2勺盐2克大红袍花椒面过量(约0.5克)辣椒面1勺红薯淀粉10克鸡精1克油过量牛
  • 水煮

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    自创版本!啥酱也不必!全凭❤️心境
  • 复杂易学的川菜家常豆腐(熊掌豆腐)

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    以前都喜欢吃嫩豆腐,自从在饭馆吃了一次家常豆腐,发现这滋味真的很好吃。家常在川菜外面是一种味型,意思就是复杂易操作,也意味着常可制造。用料 豆腐1块木耳若干豆瓣酱1勺灯笼青椒1个姜葱蒜酌情添加淀粉1
  • 正宗川味鱼香茄子

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    疫情时期生物钟紊乱,半夜随手翻菜单,惊然发现一个西南人上传的鱼香肉丝,没有泡姜泡海椒没有豆瓣,竟然用的番茄酱,外面还有胡萝卜跟青椒…………你懂的,川渝姑娘不信服!那不配!它凭什么要叫鱼香味啊!我来讲下
  • 家常川菜香辣尖椒鸡

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    宅在家就想吃点香香的东西,乐于在众多辣椒花椒里找肉丁~也可以冷吃当零嘴小食~用料 鸡腿肉1-2只二荆条6-8根蒜2瓣姜几片料酒1勺白糖一点点酱油1勺豆瓣1勺花椒一把干辣椒3-5个家常川菜香辣尖椒鸡的
  • 超下饭虎皮鹌鹑蛋尖椒回锅肉

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    这个菜仿佛是我第一个做,哈哈哈……其实原本应该是两个菜偷个懒就搞了一个二合一,没想到不测的好吃,前面才想起来写个菜谱,所以后期很多步骤都没有拍图片,次要是思绪,大家有疑问也可以留言问我。用料 鹌鹑蛋
  • 不必过油做家常烤鱼

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    家常烤鱼,易上手,而且做法复杂好吃!用鲤鱼三道鳞替代就行,不必草鱼。由于草鱼刺多,小孩子吃不了!这个不特别辣孩子老人都能承受!用料 三道鳞(鲤鱼)1条黄瓜1根芹菜2根香菇5朵豆芽2把姜5片蒜半头干辣
  • 超下饭湘菜,你的冰箱有嘎鱼?嘎鱼焖荷包蛋

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    餐厅一道十分受食客喜欢的下饭菜,这是一道地道的湘菜,用嘎鱼的鲜嫩加荷包蛋的口感和颜色做成一道口感好品相好的湘菜。当然也十分的复杂,没有特别的酱汁,假如你的菜市场有售卖嘎鱼即可来做,荷包蛋也可以交换豆腐
  • 湘式辣椒炒牛肉~超级下饭

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    自从在“长沙”吃了这道菜不断 不断 不断念念不忘然后探索了很屡次才有了这个版本都说失败是成功的妈妈一点都没有错糜费的食材都是值得的用料 青椒(二荆条)6个牛肉200克淀粉大半勺酱油2勺胡椒粉如图姜3
  • 湘菜扛把子姜辣凤爪

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    作为一个湖南妹子,每次夜宵出门必点的菜就是姜辣凤爪了,那种入口即化的口感,辣在舌尖的滋味,吃一次就难忘,特别特别满足的一道美食,快来试试吧。用料 鸡爪30只姜片15片干辣椒10个生抽2勺老抽1勺盐1
  • 下饭菜-湘味萝卜丝炒牛肉

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    老家是湘西的邻家姐姐为我们做了他们外地著名的萝卜丝炒牛肉丝,真实太下饭了,一口吻吃了两碗饭。仔细学习了姐姐的方子,学做湖南人。用料 牛肉丝250克淀粉1勺生抽1勺料酒1勺花椒粉1勺萝卜半根盐鸡精花椒
  • 湖南菜 辣椒炒肉

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    明天上班晚,体验了一下钱大妈店抢菜的局面(由于打五折)用料 瘦肉1人份青椒3只小米椒4只大蒜3瓣姜4-5片生抽过量盐过量生粉过量冰糖2颗湖南菜 辣椒炒肉的做法 先把瘦肉洗净,在切成适当的大
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

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    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

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    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

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    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

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    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

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    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

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    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

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    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

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    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
  • 【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

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    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

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    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。