• 川味家常菜~麻婆豆腐

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    1.在微信大众号里添加【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!用料 豆腐500克肉末150克郫县豆瓣酱30克花椒8克藤椒(也叫麻椒)8克川味家常菜~麻婆豆腐的做法 豆腐切
  • 著名川菜泡椒凤爪的做法

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    泡脚凤爪在川菜里可是鼎鼎大名,又可以上桌当正餐,又可以当零食,正是雅俗共赏。而且鸡爪一点脂肪都没有,对想减肥的美女来说,真是打发工夫的好零食啊。用料 生姜水一小碗鸡爪一斤泡野山椒十几个八角两枚精盐少
  • 用玻璃瓶做四川泡菜

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    四川泡菜大致分为两类,一类叫“老坛酸菜”,一类叫“洗澡泡菜”。所谓洗澡,就是泡的工夫短,1-2天甚至半天,甚至个把小时就可以吃了。用玻璃瓶比用坛子泡更美观,可以泡萝卜(小小的红皮白心萝卜,只削红皮来泡
  • 川味魔芋

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    在闷热的伏天里,吃一道香辣可口的川味魔芋,想必是极好的。用料 泡生姜魔芋葱姜泡辣椒三个豆瓣酱一勺生抽川味魔芋的做法 魔芋切长方片,过水焯一下。葱、姜、泡生姜、泡辣椒切末。锅内倒略多一些的油,三四成
  • 四川冒菜(简易版)

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    四川冒菜是我十分喜欢的一道美食,由于权权自身十分喜欢吃辣椒,所以对冒菜也是情有独钟~这次整理了一下有关四川买菜的一些做法~希望大家可以给权权提出一些建议用料 牛肚猪里脊鸡肉牛丸、鸭血木耳青笋四川宽粉
  • 四川仔姜鸭

    Sam • 
    由于妈妈总是这样做,吃了好多中央的鸭子,还是觉得妈妈做的这个最好吃。所以和大家分享一下。用料 半只鸭半只等等。我对重量不太有经历。可以详细看做法四川仔姜鸭的做法 小米辣,嫩姜蒜,切好。半只鸭,老姜
  • 川味粉蒸排骨

    Sam • 
    川味粉蒸和湖北的粉蒸不一样,米粉更细,滋味偏香辣而非五香。不过也好吃!!!用料 肉排骨1磅花椒10颗盐过量花椒粉过量辣椒粉过量五香粉过量生抽过量料酒过量食用油1点大土豆1个藕1节蒸肉米粉半包川味粉蒸
  • 四川正宗宫保鸡丁

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    很多餐馆都把"宫保鸡丁"写成"宫爆鸡丁",在次说一下,"宫保"是古时分宫里一个官位的称号; 去过很多城市,很多餐馆,每一次都会点这道菜。不过,吃去吃来都觉得不正宗,少数都以为宫保味是甜的。不是的!正宗
  • 四川棒棒鸡

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    写给风起云涌的四川棒棒鸡,没吃过这道菜,完全是按菜谱上做的。也不晓得正不正宗了,反正好吃就行:)菜谱上本来这道菜是用整只仔鸡做的。我没有特意去买鸡了,就用了鸡腿来做。和我以前做过的一道《 懒人也可以做
  • 四川回锅肉

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    野兽派川菜之三十九【四川回锅肉】不二食堂 ……回锅肉关于川娃儿来说就是一种复杂的小幸福马马虎虎下两碗饭香……我特别喜欢外面的蒜苗小时分去舅舅家吃这个菜净挑蒜苗吃剩了好多肉后果第二天舅舅买了蒜苗加出来回
  • 正宗四川口口口水鸡

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    由于我终年在深圳,吃不到正宗的四川口水鸡。一怒之下,决议本人在家做!用料 三黄鸡半只芹菜3,4根小葱3,4根大蒜几粒老姜一个八角花椒粉料酒白砂糖生抽醋四川红油正宗四川口口口水鸡的做法 鸡洗洁净冷水
  • 熟油辣椒——川味神器

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    熟油辣椒是四川人每家必备的东西,也是制造川菜必不可少的神器,很多人制造川菜总觉得少那么点味儿,能够就是由于短少它的缘故,为了让众吃货能制造出更地道的川菜,在此特别把我家的私房秘方和大家分享下,由于是背
  • 川味豆腐

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  • 四川盆盆虾

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  • 四川酸菜鱼

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    以下内容来自亲子故事网:http://www.qzzhuang.com/  真正的四川酸菜鱼是看不到丁点油花,汤底堪比浓重的鱼汤,可以直接喝的,酸酸辣辣的,觉得特别好,这样的酸菜鱼才是正宗的,十分安康
  • 川菜04《鱼香茄子》

    Sam • 
    鱼香茄子是四川省传统的汉族名菜。属于川菜中比拟具有代表性的鱼香味型的名菜,与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名,深受欢送。鱼香茄子的主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。由于将茄子切生长条状或许将其
  • 四川麻婆豆腐

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  • 川味·鸡丝凉面

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    往年夏天太热了,什么都想吃凉的,凉面当然是冬季的面食担当。加点鸡丝,加点绿豆芽,麻辣酸甜咸香,都在这一碗里了。➡️关于面条:菜市场有专门的凉面面条(碱面,黄黄的那种),假如没有就选择粗一点的像拉面面条
  • 凉拌川味土豆

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  • 经典川味—蚂蚁上树

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    蚂蚁上树,是道经典川味家常菜。因肉末粘附在粉丝上,形似蚂蚁爬在树上而得名。也有说法与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。用料 粉丝100g猪瘦肉100g豆瓣酱25g油过量盐过量细香葱10g高汤100
  • 史上最详尽经典川菜【鱼香肉丝】

    Sam • 
    鱼香的滋味界于“小糖醋口”和“小酸辣口”之间,滋味咸鲜酸辣、口感滑嫩清新,似鱼味而又不见鱼。一、肉丝提早码味非常重要。由于肉丝入锅后,要在最短的工夫内大火爆炒,才干最大限制保存住鲜嫩的口感,所以要想炒
  • 川味辣子鸡

    Sam • 
    特别特别地喜欢这道辣子鸡,以前做的并不多,总是嫌太费事,想吃就去饭店点吧。饭店用的什么油你不得而知,在焦虑,恐慌中饮食对身体不利,我为什么不本人做呢,其实做起来并不复杂,也能安心的食用,何乐不为呢!用
  • 川菜014《虎皮尖椒》

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    现在青椒的作用,在于它无论切丝还是切片,大多只能作为配料,好比玫瑰花瓣下的叶片,经常沦落到视而不见的地步。而被当作主料独领风骚,又冠以“虎皮”雅称,这真实可以称得上是它迈向人生舞台的一个大步。大厨虎皮
  • 毛血旺~经典川菜

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    重口味的来~口水一地用料 用料看下方毛血旺~经典川菜的做法 黄鳝(可免)牛肚(牛百叶也可以)五餐肉(火腿肠也可以)鸭血(猪血也可以)窝笋(用的半只)豆芽(一元钱的)生菜(一小朵)本人还喜欢什么配料
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

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    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

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    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

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    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

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    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

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    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

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    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

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    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

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    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
  • 【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

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    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

    Sam • 
    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。