• 目鱼大烤

    Sam • 
    用料主料:虱目鱼250克,猪肉100克调料:豆油25克,食盐15克,酱油250克,味精15克,葱5克,姜5克,八角5克,料酒25克,白糖50克目鱼大烤的做法 1.将目鱼片,猪肉分别焯水沥干。
  • 蟹粉排鸡腰

    Sam • 
    蟹粉排鸡腰 菜谱名称 蟹 粉 排 鸡 腰 所属菜系 上海菜 所属类型 上海菜 基本特点 请阅 基本材料 河蟹350克鸡腰150克鸡汤750克10克大葱5克姜1克胡椒粉 河蟹治净蒸熟,
  • 半月沉江

    Sam • 
    半月沉江 ·配  料: 水发冬菇、当归、油面筋泡、小竹笋尖、精盐、味精、冬笋鲜汤。
  • 菜心鱼翅

    Sam • 
    用料主料:油菜500克,粉丝50克,辅料:面粉40克调料:花生油40克,食盐3克,酱油5克,味精1克,姜5克,料酒10克,胡椒粉1克,豌豆淀粉5克菜心鱼翅的做法 1.将粉丝用温水泡透,将油菜每
  • 原笼粉蒸牛肉

    Sam • 
    用料主料:牛肉250克,辅料:米粉40克调料:酱油适量,葱3克,姜3克,料酒适量,香油少许,甜面酱适量,郫县豆瓣酱10克,白糖适量,花椒粉少许原笼粉蒸牛肉的做法
    1.牛肉剔去筋膜,横切薄片
  • 菜脯蛋(1)

    Sam • 
    菜脯蛋(1) [原料/调料]蘿蔔乾 適量 蛋 2~3個 蔥 適量 味精、糖、醬油 各適量[制作流程](1)先將蘿蔔乾下鍋炒,加入味精、糖、蔥、醬油稍微炒乾盛起備用。 (2)將雞蛋打勻後加入炒過
  • 油淋鸡腿

    Sam • 
    油淋鸡腿 主料:鸡腿   辅料:红尖椒、生菜、法国香菜、葱、姜、蒜   调料:盐、鸡精、白糖、酱油、醋、香油   烹制方法:   1、将生菜切成细丝,葱、姜、蒜和红尖椒切成末,香菜切碎,一起放
  • 香酥素鸭块

    Sam • 
    香酥素鸭块 主料:熟山药   辅料:胡萝卜、香菇、冬笋、鸡蛋、油皮、葱、姜   调料:盐、鸡精、料酒、花椒粉、干淀粉、面粉   烹制方法:   1、将熟山药压成泥,胡萝卜、香菇、冬笋分别切成丝
  • 葱油草菇

    Sam • 
    葱油草菇 主料:鲜草菇   辅料:松仁、鲜毛豆、面筋、冬笋、胡萝卜   调料:盐、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉、香油、大料、葱、姜   烹制方法:   1、将鲜草菇、面筋、冬笋、胡萝卜改刀切开,毛
  • 肉松紫菜卷

    Sam • 
    肉松紫菜卷 主料:熟米饭、即食紫菜   辅料:黄瓜、咸菜、肉松、炒芝麻   调料:盐、鸡精   制作方法:   1、米饭加少许盐和炒香的芝麻拌匀,黄瓜切长条。   2、保鲜膜或者竹帘上铺上一张
  • 拌饭

    Sam • 
    用料主料:米饭,黄瓜调料:酱油,葱,胡萝卜,红椒,花椒油,黑芝麻粉拌饭的做法 1.胡萝卜用料理机打碎,或者您切丝或用刀剁碎2.黄瓜削皮,切块,红椒切丝,葱切葱花3.混合所有调料,搅均4.米饭内
  • 剁椒蒸茄瓜

    Sam • 
    用料主料:茄子(紫皮,长)调料:生抽,菜籽油,剁椒,芝麻油剁椒蒸茄瓜的做法 1.茄瓜切条,放入碟,用少少菜油涂下,铺上自已做的剁椒,面上放只干椒点缀下,然后在沸水里蒸15分钟左右,熟了,起菜,
  • 香滑鸡丁

    Sam • 
    用料主料:鸡腿调料:食盐,姜,生抽,蒜苔,红葱头,生粉,胡萝卜香滑鸡丁的做法 1.鸡腿去骨切丁备用.2.胡萝卜/蒜苔切丁备用.3.姜(额切成蓉了,直接同鸡丁一起码味).葱头切段.4.将鸡丁同生
  • 香辣豆花富贵鱼

    Sam • 
    用料主料:鳜鱼1条调料:食盐,鸡精,内酯豆腐1盒,辣椒油,胡椒粉,白糖香辣豆花富贵鱼的做法 1.桂鱼买的时候整干净,回来洗净,在身上划上几道,用盐、胡椒粉、绍酒、姜片腌渍。2.锅内注油烧热,将
  • 凉拌芹菜花生

    Sam • 
    用料主料:芹菜,花生调料:食盐适量,味精少许,胡萝卜,芝麻油凉拌芹菜花生的做法 1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是
  • 尖椒炒腊肉

    Sam • 
    “四川人喜欢辣椒,所以四川腊肉最经典最常做的就是尖椒炒腊肉。小时候不能顿顿吃肉,老家的院子里谁家炒腊肉老远就能闻到腊肉的香、尖椒的辣,那种味道总是让我们馋得直流口水...... 尖椒炒腊肉,的的
  • 蒜苗炒腊肉

    Sam • 
    “吃了老家的腊肉后,就不愿吃新鲜肉,特别是腊肉和蒜苗炒,老远都能闻到香味,将腊肉煸炒干后,直接就能当做零食吃,特别有嚼劲,真的是香极了。炒上一盘蒜苗炒腊肉,配上一杯小酒,慢慢品味,非常不错哟。”用料主
  • 巴蜀水煮泥鳅

    Sam • 
    “许多到过四川的朋友都知道,川味以麻辣著称。而川味中的“水煮”系列菜就是麻辣味的典型代表之一,如“水煮牛肉”、“水煮肉片”、“水煮泥鳅”等,它们具有色红味美、麻辣烫鲜的特点,深受食客们的好评。水煮不知
  • 四川烧白

    Sam • 
    “咸烧白是一道四川的汉族名菜,属于川菜菜系中很有特色的菜式之一,此菜素以质嫩条细,咸鲜回甜,味道醇香而闻名于世,以之与素肉同烧,增添了特殊风味。”用料主料:五花肉500克,芽菜250克,辅料:老抽20
  • 四川甜水面

    Sam • 
    “最近随着《舌尖上的中国》的热播,各路美食达人们也开始忙碌起来,纷纷大显身手。昨天在群里看姐妹们聊着四川甜水面,便在百度上搜了一下做法,今天早上试了一下改良版的,的确不错,特别是加了芝麻酱后感觉特别香
  • 甜薄鐣

    Sam • 
    用料主料:糯米粉200克,澄粉50克,辅料:花生(炒)适量,白芝麻适量,椰蓉适量调料:色拉油少许,白糖30克,水250毫升甜薄鐣的做法 材料图:1.将炒香的花生,装入一个塑料袋,用刀背轻轻捣碎
  • 椒盐虾

    Sam • 
    用料主料:海虾300克调料:色拉油适量,食盐半小勺,姜2片,料酒1大勺,淀粉适量,大蒜3瓣,胡椒粉少许,椒盐1小勺椒盐虾的做法 1. 处理虾子:用剪刀先将虾子剪掉头须和爪,去除虾线,将背部剪开
  • 香茅豉油鸡

    Sam • 
    用料主料:鸡肉半只调料:姜1大块,生抽适量,老抽适量,香茅适量,小葱适量,白糖适量,水1大碗香茅豉油鸡的做法 1.香茅,葱,姜准备好,放入锅中,上面再放洗净的鸡2.调好生抽,老抽,糖,倒在鸡身
  • 椒丝腐乳炒通菜

    Sam • 
    用料主料:空心菜500克,辅料:红尖椒2个调料:色拉油适量,食盐半茶匙,鸡精半茶匙,蒜3瓣,腐乳(红)2块,白糖1/3茶匙椒丝腐乳炒通菜的做法 1.通菜洗净,掐成段备用
    2.红椒切丝备用,蒜蓉
  • 五指毛桃猪骨汤

    Sam • 
    用料主料:猪大骨头150克,辅料:五指毛桃5克,蜜枣1枚调料:食盐半茶匙,姜2片,水适量五指毛桃猪骨汤的做法 1.材料备好
    2.锅下水烧开后,放扇骨飞水洗去血沫3.五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

    Sam • 
    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

    Sam • 
    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

    Sam • 
    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

    Sam • 
    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

    Sam • 
    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

    Sam • 
    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

    Sam • 
    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

    Sam • 
    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
  • 【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

    Sam • 
    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

    Sam • 
    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。