• 牛腩煲

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    用料主料:牛腩500克,辅料:胡萝卜1条,洋葱半个,水三杯调料:食盐1匙,蒜3瓣,番茄酱2匙,白糖1匙,香叶3片牛腩煲的做法 1.牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用
    2.胡萝卜切块,洋葱
  • 清香砂焐鸡

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    用料主料:鸡肉1250克,辅料:香菇150克,猪肉75克,笋干50克,青豆5克,鹌鹑蛋20只,小白菜10克,蛋糕15克,火腿40克,鸡肉50克,鳜鱼75克,面粉750克调料:酱油2匙,姜75克,花椒1
  • 安徽卤舌

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    安徽卤舌的做法 ·配  料: 鲜猪舌500克,绍酒750克,酱油200克,冰糖25克,五香料10克,姜、葱各适量。
  • 葱油鲜鲢鱼

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    葱油鲜鲢鱼的做法 配料: 鲢鱼 盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝、香菜叶、香油 操作: 1、将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀; 2、坐锅点火放入清水,开锅后加入盐、酱
  • 蜜糖地瓜

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    用料主料:红薯500克调料:果糖3大匙蜜糖地瓜的做法 1.地瓜(红薯)洗净去皮后,再次洗净沥干,切成约0.7公分厚片备用。
    2.将烤架刷净后,放在碳火上,在烤架上排好地瓜片(分多次烤),等烤至
  • 腌鲜鳜鱼

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    腌鲜鳜鱼的做法 ·配  料: 净鲜鳜鱼(桂鱼)1条约650克,猪五花肉、熟笋片各50克,姜末、青蒜段各25克,白糖、湿淀粉各2茶匙,绍酒3茶匙,酱油2
  • 石耳炖鸡

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    石耳炖鸡的做法 ·配  料: 净母鸡1只(约重1000克),石耳50克,小葱15克,姜15克,火腿骨5克,精盐5克,绍酒15克,熟猪油25克。
  • 糟油青鱼划水

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    用料主料:青鱼(尾)500克调料:食盐15克,味精2克,葱3克,姜3克,料酒25克,水淀粉25克,香糟50克,猪油(板油)50克糟油青鱼划水的做法 1.将青鱼尾部斩成鳍相连的鱼条8块。
    2.香
  • 海鲜粥(2)

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    海鲜粥(2)的做法 [原料/调料]白饭 1碗 ,大骨 1/2斤 ,干贝 1/2两 ,虾仁 4两 ,花枝 数片 ,青蚵 4两 ,芹菜末 少许, 姜 少许 ,蛋 2个 ,盐 少许 ,胡椒粉 1小匙
  • 鱼咬羊

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    鱼咬羊的做法 配料: 桂鱼1条约400克,羊腰窝肉250克,八角2个,酱油3汤匙,绍酒1汤匙,清汤3杯,姜、香菜、胡椒粉、葱段、白糖各适量。 操作: ①将桂鱼去鳞腮,从脊背正中割一刀口,取出大
  • 大福鱼

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    大福鱼的做法 配料: 鲈鱼 、羊肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、柿子椒、葱、姜、蒜 盐、鸡精、白糖、料酒、酱油、醋、胡椒粉、淀粉、大料、香油 特色:肉质鲜嫩,味道独特。 操作: 1、取一器皿,将羊肉馅放入
  • 甜年糕

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    用料主料:糯米粉300克,澄粉150克,辅料:水540克,花生油60克,白砂糖480克甜年糕的做法 1.糯米粉先与澄粉干拌拌匀备用。
    2.将砂糖加入温水中溶化。
    3.糖水倒入材料1中拌匀成光滑
  • 蒸香菇盒

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    蒸香菇盒的做法 原料/调料]水发香菇36个,熟火腿末25克,猪瘦肉200克,鸡蛋1只,酱油l汤匙,上汤l杯,熟猪油、生粉、葱花、香油各适量。制作流程]①将猪瘦肉剁成泥,放碗中,加火腿末、葱花、
  • 盐酥鸡

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    用料主料:鸡胸脯肉1块,辅料:红薯粉丝1杯,九层塔适量调料:食盐1小匙,味精1小匙,葱适量,姜适量,黑胡椒适量,辣椒粉1大匙,胡椒粉(白)1小匙,江米酒1大匙盐酥鸡的做法 1.鸡胸肉或鸡腿肉先
  • 四色汤菜

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    用料主料:油菜苔500克,鸡胸脯肉50克,干香菇12朵,火腿15克调料:食盐少许,香油适量,高汤4杯四色汤菜的做法 1.将青菜洗净,放入滚水中,浸烫一下捞出,切成3.3厘米长的段(留100克菜
  • 安徽卤舌

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    安徽卤舌的做法 原料/调料]鲜猪舌500克,绍酒750克,酱油200克,冰糖25克,五香料10克,姜、葱各适量。制作流程]①将猪舌洗净,放滚水中煮至浮沫漂起捞出,刮去舌苔膜,洗净。五香料用布袋
  • 清炒鳝糊

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    清炒鳝糊的做法 原料/调料]小鳝鱼500克,酱油3汤匙,熟火腿15克,绍酒1汤匙,肉汤1汤匙,香油、葱、姜、白糖、胡椒粉、生粉各适量。制作流程]①将鳝鱼剖好,洗净,切成5厘长的小段。姜一半切丝
  • 菊花鱼

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    用料主料:草鱼1条调料:食盐5克,味精1克,姜5克,蒜5克,料酒15克,香油10克,淀粉10克,水淀粉20克,番茄酱50克,白醋50克,姜汁5克,菜籽油1500克菊花鱼的做法 1.将鱼宰杀洗净
  • 徽州圆子

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    用料主料:猪肉200克,炒米500克,辅料:鸡蛋1只,金橘20克,蜜枣25克,淀粉适量,青梅适量,青红丝适量调料:香油适量,白糖300克,糖桂花1茶匙徽州圆子的做法 1.将熟猪肥膘肉、金桔、蜜
  • 问政山笋

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    用料主料:春笋500克,辅料:香菇50克,香肠50克,火腿1条调料:香油适量,生粉适量,白糖适量问政山笋的做法 1.将问政笋切成滚刀块。香肠、香菇(厚菇)切片
    2.将切好的笋块放入砂锅中,加火
  • 葱油牛蹄筋

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    葱油牛蹄筋的做法 ·配  料: 主料:水发牛蹄筋 配料:油菜心 调料:盐、鸡精、料酒、葱段、姜丝、蚝油、胡椒粉、水淀粉、食用油、高汤、葱油
  • 莲子炒莲藕片

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    莲子炒莲藕片的做法 配料: 莲子 1/2杯 ,莲藕 1/2斤 ,葱段、辣椒片 各适量 水 1杯 ,盐 2小匙, 糖 1/3大匙 ,胡椒粉 2小匙 ,香油 1/2大匙 操作: (1)莲子洗净加一
  • 寿桃豆腐

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    用料主料:豆腐400克,虾仁50克,火腿25克,辅料:面包150克,小白菜25克调料:食盐2.5克,味精1克,葱4克,淀粉100克,芝麻油25克,猪油(板油)500克,胡椒粉1克,姜汁4克,鸡蛋清1个
  • 徽州蒸鸡

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    用料主料:母鸡1只,辅料:板栗200克调料:酱油1汤匙,冰糖少许,鸡汤2杯徽州蒸鸡的做法 食材:
    肥母鸡1只约1000克,板栗200克,酱油约1汤匙,绍酒约1汤匙,鸡汤约2杯,冰
  • 黄山炖鸽

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    用料主料:鸽肉500克,山药100克调料:冰糖少许,料酒1汤匙,小葱适量,高汤适量黄山炖鸽的做法 1.将黄山药削去外皮洗净,切成薄片,放滚水中略烫片刻捞起。将鸽子从腹部(接近肛门附近)开一小口
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

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    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

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    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

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    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

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    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

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    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

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    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

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    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

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    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
  • 【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

    Sam • 
    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

    Sam • 
    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。