• 甜辣酱

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    用料主料:辣椒酱2大匙调料:白糖1小匙,水1小匙甜辣酱的做法 1.将所有材料混合,细细调匀就成了甜辣酱。
    2.可用於水煮海鲜、肉片沾酱、热狗或汉堡淋酱,或是粽子、筒仔米糕沾酱。
  • 臭豆腐专用泡菜

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    用料主料:卷心菜1个,辅料:红萝卜半根调料:食盐3大匙,白醋4杯,白糖3/2杯臭豆腐专用泡菜的做法 1.用尖刀将高丽菜菜心部份挖除,即可将菜叶一片片取下,洗净后澈底沥干水份备用
    2.将每片高丽
  • 油炸甜不辣

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    油炸甜不辣的做法 [原料/调料]甜不辣 5~6片沙拉油 适量在来米粉 2大匙酱油 3~4大匙糖 2~3大匙水 2大杯盐 适量食用红色素 少许梅子粉 少许[制作流程](1)直接到市场买甜不辣回来
  • 红豆饼(2)

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    红豆饼(2)的做法 [原料/调料]酥皮 6份 红豆沙 1杯[制作流程](1)将红豆沙分成六份,揉成圆球备用。 (2)把酥皮同样分成六份,桿开包入豆沙馅,收口捏紧朝下,并轻轻压扁即可。 (3)在
  • 甜不辣(1)

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    甜不辣(1)的做法 [原料/调料]白萝卜 1条(约1斤) 长条甜不辣 1/2斤 鸡卷 1条 虾米 2大匙 油豆腐 1/2斤 甜不辣片 1/2斤 高汤 10杯 盐 少许 甜不辣酱 适量 [制作流
  • 蚵仔煎(1)

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    蚵仔煎(1)的做法 [原料/调料]主材料:蚵仔1/2斤、肉燥1/2碗、豆芽菜1/2斤、筒蒿少许、蛋随意、地瓜粉水适量 原味酱汁材料:酱油 3大匙 糖 2大匙 盐 2大匙 水 1又1/2碗 太白
  • 辣椒泡菜

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    辣椒泡菜的做法 [原料/调料]青辣椒 1斤 、盐 1/2大匙、 白醋 2杯、 淡酱油 1大匙、 糖 2大匙[制作流程](1)将青辣椒整根洗净备用。 (2)煮1锅热水放入青辣椒略微川烫立即捞起,
  • 肉丁炸酱面

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    用料主料:猪肉(后臀尖)300克,面粉知,黄酱250克,辅料:青蒜少许,绿豆芽少许,黄瓜适量调料:食盐适量,鸡精少许,植物油适量,白糖少许,小葱少许,啤酒适量肉丁炸酱面的做法 1.将猪肉洗净切
  • 韭菜水饺

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    用料主料:猪肉馅250克,韭菜300克,面粉2杯,辅料:虾米1大匙调料:食盐适量,香油1.5大匙,小葱2根,白糖2小匙,胡椒粉1小匙韭菜水饺的做法 1.将韭菜洗净切成细末,加入少许盐腌10分钟
  • 家常鸡腿豆腐

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    家常鸡腿豆腐的做法 主料:鸡腿 辅料:豆腐、芽菜、花生碎、香菜末、葱、姜、蒜 调料:盐、鸡精、料酒、酱油、白糖、豆瓣酱、水淀粉、香油 烹制方法; 1、将鸡腿去骨切成3厘米的块,入盆加葱、姜、蒜
  • 鸡腿菇炒鲜鱿

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    鸡腿菇炒鲜鱿的做法 主料:鸡腿菇、鲜鱿鱼   辅料:青红椒、豆芽菜   调料:盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜   烹制方法:   1、鸡腿菇去根,鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝,分别氽烫
  • 葱油牛蹄筋

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    葱油牛蹄筋的做法 主料:水发牛蹄筋   配料:油菜心   调料:盐、鸡精、料酒、葱段、姜丝、蚝油、胡椒粉、水淀粉、食用油、高汤、葱油   烹制方法:   1、将水发牛筋切成段,用沸水焯一下,油
  • 茶焖大虾

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    茶焖大虾的做法 主料:大对虾   辅料:乌龙茶、葱、姜、花生碎、枸杞、炒芝麻   调料:盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、番茄沙司   烹制方法:   1、将大虾去掉沙袋、沙线洗净,葱姜切碎,茶叶
  • 香辣莴笋翅

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    香辣莴笋翅的做法 主料:鸡翅中   辅料:莴笋、红尖椒   调料:盐、料酒、豆瓣酱、番茄酱油、生抽、白糖、鸡精、高汤、姜片、葱节、水淀粉、香油、食用油   做法:   1、将鸡翅中摘洗干净,放
  • 酱焖小鲍鱼

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    酱焖小鲍鱼的做法 主料:渤海湾小鲍鱼12只(600克) 辅料:葱花、姜、蒜 调料:大酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉 烹制方法: 1、小鲍鱼刷洗干净,放入沸水中略烫一下至两分熟,放入
  • 油菜玉菇酱汁汤

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    油菜玉菇酱汁汤的做法 主料:油菜心、北豆腐   辅料:鸡腿菇、滑子菇   调料:盐、鸡精、胡椒粉、米酱   烹制方法:   1、将油菜摘洗干净切成段,鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用,豆腐切成薄
  • 煎柠檬鱼片

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    煎柠檬鱼片的做法 主料:净草鱼肉400克   辅料:芹菜末50克、鲜柠檬2个   调料:盐、料酒、白糖、胡椒粉、鸡蛋掖、白葡萄酒、葱姜汁、食用油   做法:   1.将鱼肉洗干净,片成一样大小
  • 韭菜盒子(2)

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    韭菜盒子(2)的做法 [原料/调料]冬粉 2把 韭菜 1/2斤 绞肉 4两 蛋 2个 虾皮 1大匙 盐 1又1/2小匙 香油 2小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1/2大匙 [制作流程](1)韭菜盒
  • 红豆饼(3)

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    红豆饼(3)的做法 [原料/调料]低筋面粉 1杯 细砂糖 1/2杯 蛋 2个 发粉 1小匙 水 1/2杯 沙拉油 1小匙 红豆馅 适量[制作流程](1)将面粉过筛。 (2)先将蛋打散,加入细砂
  • 麻辣臭豆腐

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    用料主料:臭豆腐5片,辅料:青豆1大匙,红萝卜少许,猪肉馅50克,水3杯调料:香油少许,辣椒酱2大匙,辣椒油1大匙,白糖少许麻辣臭豆腐的做法 1.将蒜末爆香,再放入2大匙辣椒酱拌一下,加3杯水
  • 芋圆地瓜圆

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    用料主料:芋头500克,红薯250克,辅料:红薯粉丝500克,水适量调料:白砂糖7小匙,红糖适量芋圆地瓜圆的做法 1.将芋头与地瓜去皮后,切成约1.5公分厚片,放入沸水中煮熟,取出稍凉后,捣成
  • 甜不辣酱

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    用料主料:糯米粉2大匙调料:食盐适量,酱油4大匙,白糖3大匙,水2杯,辣椒粉适量甜不辣酱的做法 1.将所有材料全部调匀后煮开即可。在来米粉就是粘米粉
    2.可作为黑轮类各式鱼浆制品沾酱,或是清蒸
  • 香炸琵琶虾

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    香炸琵琶虾的做法 原料/调料虾仁125克,凤尾虾20只,鸡脯肉75克,猪肥膘肉35克,熟笋丝50克,冬菇丝5克,芝麻仁50克,鸡蛋清3只,面粉、绍酒各2茶匙,生粉、香油各适量。制作流程①虾仁、
  • 菊花鱼

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    用料主料:草鱼1条调料:食盐5克,味精1克,姜5克,蒜5克,料酒15克,香油10克,淀粉10克,水淀粉20克,番茄酱50克,白醋50克,姜汁5克,菜籽油1500克菊花鱼的做法 1.将鱼宰杀洗净
  • 姜母鸭

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    用料主料:鸭肉1只,香油3大匙,江米酒1瓶,食盐少许,白糖少许调料:姜适量姜母鸭的做法 1.买鸭子时先去内脏,回家后洗净剁成块,老姜去皮后洗净拍碎
    2.锅烧热,将黑芝麻油(香油)加热,先炒姜,
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

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    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

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    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

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    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

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    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

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    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

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    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

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    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

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    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
  • 【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

    Sam • 
    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

    Sam • 
    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。