• 什锦凤爪

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    用料主料:鸡爪500g,辅料:葱25g,姜25g调料:食盐5g,白糖100g,白醋50g什锦凤爪的做法 1.把鸡爪泡洗干净,放入凉水锅中,上火烧开,撇去浮沫,下葱段、姜片,精盐煮至爪后筋断开,
  • 猪皮芝麻冻

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    用料主料:猪皮300克,辅料:芝麻20克,花生30克调料:食盐适量,酱油适量,味精少许,八角适量,干辣椒适量,料酒少许,小葱适量猪皮芝麻冻的做法 1.花生放入高压锅压10分钟,待用
    2.猪皮去
  • 挂霜豆腐

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    用料主料:豆腐2块,辅料:鸡蛋1个,青红丝1把调料:色拉油适量,淀粉适量,白糖50克,面粉适量挂霜豆腐的做法 1.把豆腐切成小长方块,沾上面粉,再挂上鸡蛋淀粉糊,下油锅炸成金黄色捞出
    2.锅内
  • 豆花鸡

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    用料主料:鸡翅根300g,南豆腐500g调料:花生油适量,食盐适量,酱油适量,葱适量,蒜适量,淀粉适量,豆瓣酱适量,红尖椒1个,鸡蛋1个,姜汁适量,鲜花椒适量,火锅底料适量豆花鸡的做法 1.鸡
  • 仔姜拌鹅脯

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    用料主料:鹅肉350克,子姜150克调料:食盐适量,生抽10克,辣椒油20克,芝麻5克,陈醋10克,白糖6克,卤水适量仔姜拌鹅脯的做法 1.仔姜(子姜)洗净去两端,片成片儿后入淡盐水浸泡15分
  • 红卤豆筋

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    用料主料:豆腐皮1500克,辅料:香菜1根调料:色拉油25克,食盐10克,鸡精5克,葱10克,姜10克,料酒15克,香油适量,郫县豆瓣酱25克,卤水2000克红卤豆筋的做法 1.将豆筋放入温水
  • 冰粉

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    用料主料:冰粉15g调料:有机厨房天然超大葡萄干适量,蔓越梅适量冰粉的做法 1.称出十五克冰粉,2.烧两斤开水倒入盆中,3.把冰粉倒入开水里,4.搅拌三分钟,凉后放冰箱冷藏约一个多小时,5.准
  • 凉拌苦笋

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    用料主料:苦笋500g调料:食盐适量,醋适量,味精适量,植物油适量,白糖适量凉拌苦笋的做法 1.苦笋买回洗净后切片或丝装盘,铁锅内倒油烧至微冒烟,用铁勺舀起均匀淋在切好的苦笋上
    2.取一小碗加
  • 肉末鱼香茄子

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    用料主料:茄子(紫皮,长)3根,辅料:猪肉100g,蒜6瓣,姜3片调料:生抽1勺,老抽适量,香醋1勺,白糖适量,泡红椒适量肉末鱼香茄子的做法 1.长茄子,改刀成7、8厘米的长条
    2.锅里多放油
  • 口水鸡

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    用料主料:鸡腿2个调料:食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,调和油适量,sinsin酸甜辣椒酱适量口水鸡的做法 1.鸡腿洗净,泡去血水2.鸡腿用剪刀从一端剪开3.沿鸡骨头把腿上的肉剔下来4.把鸡
  • 石锅杏鲍菇

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    用料主料:杏鲍菇适量,辅料:杭椒适量,茴香适量,姜适量调料:生抽适量,老抽适量,蚝油适量,蘑菇精适量,白糖少许,胡椒粉适量石锅杏鲍菇的做法 1.先将杏鲍菇洗净对半切开、后切成薄片待用;
    2.锅
  • 花椒酱乳鸽

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    用料主料:乳鸽20只调料:食盐50克,味精60克,葱适量,姜适量,八角15克,花椒150克,桂皮10克,甜面酱1/3瓶,草果10克,茴香籽8克,丁香3克,香叶3克,肉蔻5克,植物油500克,排骨酱1瓶
  • 四川烧白

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    “咸烧白是一道四川的汉族名菜,属于川菜菜系中很有特色的菜式之一,此菜素以质嫩条细,咸鲜回甜,味道醇香而闻名于世,以之与素肉同烧,增添了特殊风味。”用料主料:五花肉500克,芽菜250克,辅料:老抽20
  • 四川烧白

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    “烧白讲究把五花肉煮好后肉片上涂上酱油,再煎到上色。有时往往爱偷懒,这次不偷懒,把肉皮面煎了再做,煎过的肉皮颜色漂亮,做出来的菜效果好。”用料主料:五花肉300克,梅干菜100克,辅料:姜4片,食盐4
  • 椒盐芝麻馅

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    用料主料:熟面粉100g,白糖45g,植物油50g调料:食盐3/4小勺,花椒粉5g椒盐芝麻馅的做法 1.准备用料2.将油,糖,盐,倒入大碗3.充分搅拌均匀4.倒入花椒粉5.搅拌均匀6.加入黑芝
  • 干拌麻辣甜水面

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    用料主料:面条(生)300g调料:豇豆适量,胡萝卜适量,豆腐干适量干拌麻辣甜水面的做法 1.炒底菜:长豆角、胡萝卜、豆干切成小丁2.热锅下油,放姜末爆香,再放长豆角丁,炒至七八分熟。3.再放胡
  • 重庆酸菜鱼

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    用料主料:乌鳢600g调料:食盐适量,味精适量,调和油适量重庆酸菜鱼的做法 1.将黑鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净2.准备好酸菜鱼的酸菜配料包3.将鱼肉斜刀片成厚3毫米的带皮鱼片4.片好的鱼片
  • 四川泡菜鱼

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    “过年家里常做的红烧鱼,严格遵循妈妈的做法,哈哈,传承的味道哟。”用料主料:草鱼1条,泡菜1碗,辅料:食盐1/2茶匙,生抽1汤勺,花椒粉1茶匙,小米椒1把,细香葱5根,郫县豆瓣酱1汤勺,白醋1茶匙,姜
  • 糊涂鸡

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    用料主料:三黄鸡1000g调料:醋适量,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,泡红椒适量,泡姜适量,白糖适量,白菜适量糊涂鸡的做法 1.通常做泡椒菜肴的主料,一般都要先焯水后,才正式烹调。
    三黄鸡
  • 麻辣冷吃兔

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    用料主料:兔肉300g调料:食盐适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,料酒适量,生抽适量,柿子椒适量,调和油适量麻辣冷吃兔的做法 1.买回家的兔肉洗净切小块备用。2.把切好的生姜,蒜,盐,加入到切好
  • 干煸四季豆123

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    “232132312313”用料主料:四季豆适量,辅料:食盐适量干煸四季豆123的做法1.12.23.34.4干煸四季豆123成品图.swiper-container1{margin:20px 20p
  • 铁板豆腐

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    “无”用料主料:蒜片3克,香菇10克,洋葱15克,北豆腐100克,辅料:青辣椒10克,红辣椒10克,五花肉30克,食用油20毫升铁板豆腐的做法1.准备蒜片,香菇切片,洋葱切块,青辣椒切块,红辣椒切块2
  • 姜爆鸭子

    Sam • 
    “姜爆鸭子超级香超级好吃的一道渝菜!演绎舌尖上的重庆渝派川味,重庆是中国四大名菜中川菜的主要发源地,著名渝派川菜菜品都从这里诞生。重庆美食博采各大菜系之长,创造出独特的烹饪技法和诀窍,风味独特鲜美,素
  • 魔芋烧鸭

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    “魔芋烧鸭,一道经典的川菜。香喷喷的鸭肉搭配无味的魔芋,彼此之间互补。肉不腻,魔芋更有味。绝对是下饭的好菜。”用料主料:鸭肉300克,魔芋200克,辅料:青椒1个,料酒10毫升,豆瓣酱10克,味极鲜5
  • 红油蒜泥肘花

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    “红油蒜泥肘花在四川,做白肉的师傅光刀工,就要练几年,切出来的肉片薄如蚕翼,吃进嘴里鲜香可口,简直是一流的享受。当然,由于这菜在四川几乎家家户户都会做,在家里做,就没有必要要求自己的刀工和大厨一样了,
  • 夏日的冲绳, 历史文化美食散策一日行程帮你排好好

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    炎炎夏日当然要去有阳光与海滩的地方!热爱出走日本旅行度假的朋友,冲绳这个近近的南国小岛就顺理成章地成了大家的后花园。不过冲绳又岂止阳光与海滩呢?碧海蓝天当然是卖点,但岛屿上还有更多的历史文物、文青杂货,更遑论一处又一处的购物胜地!就趁盛夏,跟着小编的脚步来发掘它的魅力吧!
  • 【冲绳】“冲绳国际通” 铜板美食首选 Jango Jango 塔可饭

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    在冲绳必游景点“国际通”,只要花一个铜板就能享受到冲绳的特色美食料理?位在冲绳国际通上的塔可专卖店 Jango Jango,充满南洋风的装潢,贩卖塔可饭、塔可饼、冲绳面等等,若有机会到冲绳一定要吃看看这样开胃清爽的特色料理!
  • 号称冲绳第一『汉堡』专卖店!美式超厚巨无霸汉堡

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    来到冲绳,不仅要试试当地的冲绳料理,又或是正统的日式料理,更要试的是冲绳的美式料理啊!这次小编要介绍位于冲绳本岛名护市,“蝉联冲绳第一名汉堡连续六年”的汉堡专卖店“Captain Kangaroo”。
  • 绝对凉感!来自冲绳的美式冰淇淋“Blue Seal”~

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    来到艳阳高照的冲绳,总令人忍不住想吃冰凉的甜点!试试冲绳人推荐的Blue Seal冰淇淋吧!源自于冲绳的美式冰淇淋品牌Blue seal原本只能在美军军营里吃到,后来在冲绳各地广设分店,30多种以上的口味选择中,包括冲绳特色食材作为冰淇淋口味选择,成为冲绳的特色品牌。
  • 【佐贺·肥前浜宿】品最美味的日本酒

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    自古以来,在广阔的佐贺平野的山上都会有清澈的山泉流淌下来,米业很发达。所以这里由米和水制作的“日本酒”十分有名。
  • 九州该怎么玩最划算?买张“JR九州PASS”来吃尽美食、看尽美景吧

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    前往九州自助旅行时,若想要节省交通费用的话,买张“JR九州铁路周游券”可说是征服九州交通的入门必备。小编要教你购票方式、价格、种类,包括全九州版、北九州、南部九州以及如何在5天内环绕九州来购物、吃美食、看美景!
  • 长崎夜景尽收眼底!欣赏夜景的好地方推荐&绝品美食

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    夜游长崎,当然不能错过夜景和美食喽。在稻佐山、锅冠山公园、“出岛Wharf”欣赏完美丽夜景后,去品尝当地特色美食吧!本次为大家介绍经典美食"土耳其饭(トルコライス)"和"日式什锦面(强棒面,长崎ちゃんぽん)",以及港町・长崎的居酒屋才有的特色海鲜料理和长崎名物"关东煮(おでん)"。吃个夜宵再回酒店休息吧~
  • 【宫崎必吃美食】日本顶级冠军和牛,宫崎牛铁板烧

    Sam • 
    搜寻“日本和牛”,出现的结果不外乎是大家熟知的松阪牛、神戸牛和近江牛等相关资讯。但,你可能不知道,在日本每五年举办一次的全国和牛能力共进会大赛中,“宫崎牛”从国内38个产地、400多头牛群中脱颖而出。不仅连续在2007年及2012年两届获得“内阁总理大臣奖”,同时也在九个项目中得到五个冠军,勇夺大会二连霸的殊荣。
  • 【宫崎必吃美食】CP值超高的正宗南蛮鸡~

    Sam • 
    走进宫崎的每一家餐厅,几乎都可以看到菜单上写着“南蛮鸡”(チキン南蛮),可以说是当地无人不知无人不晓的B级美食!究竟“南蛮鸡”料理拥有什么样的魅力呢?
  • 【熊本县】小国町,绝景、美食,满足你对旅程的所有期待

    Sam • 
    熊本县小国町有两个温泉,杖立温泉及わいた温泉乡。还有可以从瀑布内侧欣赏瀑布的锅个瀑布,以及当地才能吃到的美食。这篇要带大家总览熊本县小国町的魅力。