卤水猪脚

Sam • 

用料

主料:鲈鱼一条调料:葱,姜,蒜,豆豉

卤水猪脚的做法

1.鲈鱼起骨切块,用蛋清,海鲜素,盐调味,加入少量玉米粉。

2.烧开一锅水,放入鲈鱼块,水要开,动作要快,鱼块浮起马上捞起。

3.爆香姜,蒜,豆豉,加入鲈鱼块,最后拌入葱粒。

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